Mga baboy at apple tortilla chips | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong baboy na tenderloin
• 4 6 pulgada tortillas
• Nonstick spray coating
• ¼ tasa sabaw ng manok
• ½ kutsarang mais na mais
• 2 kutsarang pagluluto ng langis
• 1 malaking pulang mansanas, tinadtad
• 1 berdeng sibuyas, manipis na hiniwa
• 2 kutsarang cilantro, kinuha
• 1 clove bawang, tinadtad
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na dayap alisan ng balat
• 1 kutsarang juice ng dayap
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• ¼ tasa na plain nonfat yogurt (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Bahagyang i-freeze ang baboy. Gupitin ang baboy sa buong butil sa manipis na hiwa, pagkatapos ay sa 1-pulgada-malawak na mga piraso; itabi. I-wrap ang mga tortillas sa foil at maghurno sa isang 350 degree F oven para sa 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa mainit-init. Pagwilig ng apat na 10-ounce custard tasa na may nonstick coating. Maglagay ng isang tortilla sa bawat tasa, pagpindot upang magkasya. Maghurno sa isang oven sa 350 degrees F sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang presko. Alisin ang mga hugis na tortillas mula sa mga tasa; malamig.

• Hakbang 2

  Pagsamahin ang sabaw at cornstarch; itabi. Pagwilig ng isang malaking kawali o wok na may nonstick coating. Heat skillet o wok. Gumalaw ng kalahati ng baboy sa medium-high heat sa loob ng 2 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas; alisin mula sa kawali. Magdagdag ng langis; ulitin ang natitirang baboy. Ibalik ang lahat ng baboy sa kasanayan.

• Hakbang 3

  Gumalaw sa mansanas, berdeng sibuyas, cilantro, bawang, kalamansi ng dayap, katas ng dayap, asin, at paminta. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Idagdag ang pinaghalong cornstarch sa kawali. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Punan ang mga tasa ng tortilla na may halo. Palamutihan ng yogurt, kung nais. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 276 calories, (2 g puspos na taba, 80 mg kolesterol, 350 mg sodium, 22 g carbohydrates, 2 g fiber, 29 g protein.