Polynesian pukaw-prito | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces walang putol na baboy, tupa, o karne ng baka
• 3 kutsara cider suka
• 3 kutsarang toyo
• 1 kutsara ng asukal na asukal
• 1 kutsarita dry mustasa
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya
• ¼ kutsarita paminta
• 1 8 onsa ay maaaring mga chunks ng pinya (juice pack)
• 2 kutsarang mais na mais
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• 2 maliit na zucchini, gupitin sa julienne strips (1-1 / 2 tasa)
• 1 daluyan ng pula o berde matamis na paminta, gupitin sa 1-pulgadang mga parisukat (1 tasa)
• 2 tasa mainit na lutong kanin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa baboy, tupa, o karne ng baka. Bahagyang i-freeze ang karne. Manipis na hiwa sa buong butil sa mga sukat na laki ng kagat. Sa isang medium na mangkok pukawin ang karne, suka, toyo, brown sugar, dry mustasa, luya, at paminta. Hayaang tumayo ng 15 minuto. Alisan ng tubig ang karne, reserbahan ang atsara. Itabi.

• Hakbang 2

  Alisan ng pinya, reservation juice. Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok pukawin ang nakareserba na pinya juice, nakalaan na atsara, at cornstarch. Itabi.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang langis ng pagluluto sa isang wok o malaking kawal. (Magdagdag ng higit pang langis hangga't kinakailangan sa pagluluto.) Painitin sa medium-high heat. Gumalaw ng sibuyas sa mainit na langis ng 2 minuto. Magdagdag ng zucchini at matamis na paminta; pukawin ang magprito tungkol sa 1-1 / 2 minuto higit pa o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Alisin ang mga gulay mula sa wok.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng halo ng karne sa mainit na wok. Gumalaw -prito ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa lubusan luto. Itulak ang karne mula sa gitna ng wok.

• Hakbang 5

  Gumalaw na sarsa. Magdagdag ng sarsa sa gitna ng wok. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Ibalik ang lutong gulay sa wok. Magdagdag ng pinya. Gumalaw ng lahat ng sangkap na magkasama upang mag-amerikana ng sarsa. Lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto higit pa o hanggang sa pinainit. Maglingkod kaagad sa mainit na lutong kanin. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Maghanda ng mga gulay; takpan at ginawin hanggang sa 4 na oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 317 calories, (2 g puspos na taba, 38 mg kolesterol, 806 mg sodium, 42 g carbohydrates, 16 g protein.