Pita, keso, at veggie grill | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 8 onsa block feta cheese, na-quartered
• 1 medium zucchini, nahahaba nang haba
• 1 medium red sibuyas, gupitin sa 1/2-inch makapal na hiwa
• ¼ tasa ng dressing sa salad ng Italyano
• 4 na pita ng pag-ikot ng tinapay
• 2 medium na kamatis, gupitin sa mga wedge
• 1 kutsara ng honey

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Drizzle cheese, zucchini, at sibuyas na hiwa na may kalahati ng sarsa ng salad. Budburan ng asin at paminta.

• Hakbang 2

  Sa rack ng charcoal grill lugar na zucchini, mga hiwa ng sibuyas, at isang 6-pulgada na cast-iron na kasanayan (sa init para sa paglambot ng keso) nang direkta sa mga medium coals. Ihaw ang zucchini at sibuyas sa loob ng 8 minuto o hanggang malambot, lumiliko isang beses sa pamamagitan ng oras ng pagluluto. Alisin ang mga gulay. Ang tinapay ng pita at mga kamatis sa grill rack sa loob ng 2 minuto o hanggang sa tinapay ay toasted at ang mga kamatis ay gaanong karga. Ilagay ang keso sa mainit na kawali; init para sa 1 hanggang 2 minuto upang mapahina.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, gupitin ang zucchini sa mga chunks. Drizzle cheese, gulay, pitas, at kamatis na may honey at natitirang salad dressing. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 404 calories, (9 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 50 mg kolesterol, 1352 mg sodium, 48 g carbohydrates, 3 g fiber, 12 g sugar, 15 g protein.