Piquant inihaw na broccoli at olibo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 ½ tasa ng broccoli na mga bulaklak
• ½ tasa na naglagay ng hinog na olibo
• Ang ½ 2 onsa ay maaaring i-pack ang mga fillet, pinatuyo at makinis na tinadtad (opsyonal)
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o Italian flat perehil
• 2 kutsara ng red wine suka
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 5 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarita durog pulang paminta
• Dash ng asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola magdala ng isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo; magdagdag ng broccoli. Kumulo, natakpan, para sa 2 minuto. Alisan ng maayos. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang broccoli at olives. Para sa pag-atsara, sa isang maliit na mangkok na pinagsasama-sama ang mga turista (kung gumagamit), oregano, suka, langis, bawang, pulang paminta, at asin. Ibuhos ang pag-atsara sa ibabaw ng broccoli at olives. Marinate sa temperatura ng silid para sa 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Drain broccoli; itapon ang atsara.

• Hakbang 2

  Sa mahahabang metal na skewer halili ang mga broccoli na bulaklak at olibo. Ang grill sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa medium heat para sa 6 hanggang 8 minuto o hanggang broccoli ay gaanong browned at malambot, na paminsan-minsan. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 91 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 125 mg sodium, 6 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g protein.