Penne at asparagus salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 16 ounces tuyo penne pasta (mga 5 tasa)
• 1 libra asparagus, inayos at gupitin sa haba ng 1-1 / 2-pulgada
• 1 tasa na hinati na mga palamuti ng Kalamata
• 1 tasa tinadtad na pulang matamis na paminta (1 malaki)
• 6 ounces copocollo o prosciutto, manipis na hiniwa at mahigpit na tinadtad
• 6 ounces Fontina cheese, gupitin sa 1/4-inch cubes
• 4 ounces matalim na cheddar cheese, gupitin sa 1/4-pulgada na mga cubes
• 4 na onsa Gouda keso, gupitin sa 1/4-pulgada na mga cube
• ½ tasa na coarsely tinadtad sariwang basil
• 1 ½ tasa ng creamy na bawang na nagbibihis o may creamy na Italian dressing

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking palayok pasta ayon sa mga direksyon ng pakete hanggang malambot ngunit matatag pa rin sa kagat. Magdagdag ng asparagus sa palayok para sa huling 2 minuto ng pagluluto. Alisan ang pasta at asparagus. Banlawan nang maayos sa malamig na tubig; maubos muli. Ilipat ang pasta at asparagus sa isang napakalaking mangkok.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng olibo, pulang paminta, copocollo, Fontina, cheddar, Gouda, at basil sa pasta halo. Ihagis ang malumanay upang pagsamahin. Gumalaw sa pananamit; ihalo na rin. Takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 263 calories, (5 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 22 mg kolesterol, 581 mg sodium, 20 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 10 g protein.