Pasta na may pulang sarsa ng paminta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 10 ounces na nakabalot ng tuyo na plain o spinach fettuccine o linguine
• 1 12 onsa jar na inihaw na pulang matamis na sili, pinatuyo o 2 malaking pulang matamis na sili, inihaw *
• ¾ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• 2 kutsarang tuyong puting alak
• ½ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• Inihaw * pulang matamis na paminta piraso (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon. Alisan ng tubig; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa sarsa, sa isang mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender, ilagay ang 2 inihaw na sili. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na kasirola painitin ang mga pureed na paminta sa medium-low heat para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa bubbly. Unti-unting gumalaw sa kulay-gatas, alak, asin, at paminta. Pag-init, ngunit huwag pakuluan.

• Hakbang 4

  Ayusin ang pasta sa mga indibidwal na plate. Kutsara ang sarsa sa pasta. Kung nais, palamutihan ng inihaw na pulang matamis na paminta. Gumagawa ng 8 na side-dish servings.

* Sa inihaw na Peppers:

Quarter ang mga sili. Pagkatapos ay alisin at itapon ang mga tangkay, buto, at lamad. Ilagay ang mga sili, i-cut down, sa isang foil-lined baking sheet. Maghurno sa isang oven na 425 degree F sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang mga balat ay blusang at madilim. I-wrap ang mga sili sa foil. Isara ang bag; hayaang tumayo ng mga 30 minuto upang i-steam ang mga paminta upang ang mga balat ay mas madaling mailipat. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, tanggalin ang mga balat mula sa mga paminta, hilahin ang mga balat. Itapon ang mga balat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 184 calories, (3 g saturated fat, 10 mg kolesterol, 159 mg sodium, 28 g carbohydrates, 5 g protein.