Pasta na may sarsa ng marinara | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• ½ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• ¼ tasa coarsely tinadtad karot
• ¼ tasa ng hiniwang kintsay
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto
• 2 tasa na tinadtad, mga peeled na kamatis (3 malaki) o isang 14-1 / 2-onsa ay maaaring mga kamatis, gupitin
• ½ 6 onsa ay maaaring (1/3 tasa) tomato paste
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang basil o 3/4 kutsarang pinatuyong basil, durog
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang oregano o 1/2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• Ang 1 kutsarita ay kinuha ang sariwang thyme o 1/4 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
• Sugar kutsarang asukal
• ¼ tasa ng tubig
• ½ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• 4 ounces tuyo spaghetti o linguine

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali magluto sibuyas, matamis na paminta, karot, kintsay, at bawang sa mainit na langis hanggang malambot. Gumalaw sa sariwang o hindi nalinis na de-latang kamatis, tomato paste, pinatuyong damo (kung gumagamit), asukal, tubig, asin, at paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo 30 minuto. Kung kinakailangan, alisan ng takip at simmer 10 hanggang 15 minuto higit pa o sa nais na pagkakapareho; gumalaw paminsan-minsan. Gumalaw sa mga sariwang halamang gamot, kung gumagamit.

• Hakbang 2

  Samantala, lutuin ang spaghetti 10 hanggang 12 minuto o hanggang malambot ngunit matatag pa rin. Alisan ng maayos. Paglilingkod sa sarsa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 247 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 309 mg sodium, 40 g carbohydrates, 4 g fiber, 7 g protein.