Mga sopas ng hipon sa Oriental | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 14.5 onsa ay maaaring sabaw ng manok
• 1 zucchini, gupitin sa mga sukat na sukat ng matchstick (mga 1-1 / 2 tasa)
• 1 berdeng sibuyas, pinutol ng bias sa 1-1 / 4-pulgada na hiwa (2 tablespoons)
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang luya
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang lemon damo o 1-1 / 2 kutsarang pino ang tinadtad na limon na balat
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 12 ounces maliit na hipon, peeled at deveined
• 1 14 onsa ay maaaring gatas ng niyog
• 2 tablespoons shredded fresh basil
• 2 kutsarang toasted na ahit na niyog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magdala ng sabaw sa kumukulo sa isang kasirola. Magdagdag ng zucchini, berdeng sibuyas, luya, lemon damo o lemon alisan ng balat, at durog na pulang paminta. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Simmer, walang takip, para sa 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng hipon. Mas payat, walang takip, para sa 1 hanggang 3 minuto o hanggang sa malabo ang hipon. Magdagdag ng niyog. Init sa pamamagitan ng (huwag pakuluan). Ladle sa mga mangkok. Nangungunang may manipis na basil at niyog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 143 calories, (9 g puspos na taba, 48 mg kolesterol, 224 mg sodium, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 9 g protein.