Bagong simmer patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds maliit na bagong patatas
• 1 libog na pinausukang pabo o dibdib ng manok, tinapa
• Ang 2 14 na onsa ay maaaring mabawasan-sabaw ng sodium na manok
• ⅓ tasa ng hiwa na leek (1)
• ⅓ tasa ng whipping cream
• 3 kutsarang istilo ng mustasa Dijon
• Ang 1 kutsara ay naagaw ng sariwang lemon thyme o regular na sariwang thyme
• 1 ½ tasa na ginutay-gutay na repolyo Napa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang anumang malalaking patatas. Sa isang 4-quart na Dutch oven pinagsama ang patatas, pabo, sabaw, at leek. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 15 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang cream at mustasa; idagdag sa oven sa Dutch kasama ang lemon thyme. Mas payat, walang takip, mga 5 minuto pa o hanggang sa malambot ang mga patatas, pagpapakilos paminsan-minsan. Nangunguna sa bawat paghahatid na may 1/4 tasa ng repolyo.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 6 na servings (8 1/2 tasa)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 243 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 57 mg kolesterol, 1297 mg sodium, 23 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 19 g protein.