Mustard-hadhad na baboy inihaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds na walang baboy na baboy top loin roast (solong loin)
• ¼ tasa ng estilo ng mustasa ng Dijon
• 1 - 2 kutsara ng de-boteng tinadtad na bawang
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang rosemary
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 degrees F. Trim fat mula sa inihaw. Para sa kuskusin, sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mustasa, bawang, rosemary, asin, at paminta. Pagwiwisik ng rub nang pantay-pantay sa lahat ng panig ng inihaw; kuskusin gamit ang iyong mga daliri. Ipasok ang isang thermometer ng karne na pupunta sa oven malapit sa gitna ng inihaw. Ilagay ang inihaw sa isang rack sa isang mababaw na pan pan.

• Hakbang 2

  Inihaw para sa 1-1 / 4 hanggang 1-1 / 2 na oras o hanggang sa ang rehimeng thermometer ay nagtala ng 150 degree F. Takpan ang inihaw na foil at hayaang tumayo ng 15 minuto. Ang temperatura ng karne pagkatapos tumayo ay dapat na 160 degree F. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 212 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 71 mg kolesterol, 380 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 8 g sugar, 26 g protein.