Mga muffins ng umaga sa kaluwalhatian | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang baking soda
• 2 kutsarang ground cinnamon
• ½ kutsarang asin
• 1 ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 mansanas, peeled, cored, at tinadtad (1-1 / 3 tasa)
• 1 ¼ tasa ng pino ang tinadtad na karot
• ½ tasa ng pasas
• Ang 1 8 onsa ay maaaring durugin ang pinya (juice pack), hindi malinis
• ⅔ tasa ng langis sa pagluluto
• 3 itlog
• ½ kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ng labingwalong 2-1 / 2-pulgada na mga tasa ng muffin na may mga tasa ng papel na inihurnong; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang harina, baking soda, kanela, at asin; pukawin ang brown sugar. Gumalaw sa mga mansanas, karot, at mga pasas. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang hindi natunaw na pinya, langis, itlog, at banilya. Magdagdag ng pinong pinaghalong sa pinaghalong harina; gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 3

  Spoon batter sa inihanda na mga muffin tasa. Maghurno sa isang 375 degree F oven mga 18 minuto o hanggang sa isang kahoy na toothpick na nakapasok sa mga sentro ay lumabas na malinis. Palamig sa mga tasa ng muffin sa rack ng wire sa loob ng 5 minuto. Alisin sa mga tasa ng muffin; maglingkod ng mainit. Gumagawa ng 18 muffins.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 221 calories, (1 g puspos na taba, 35 mg kolesterol, 225 mg sodium, 33 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.