Melon-fresh na herbs sorbet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tasa na walang buto ng melon chunks (pakwan, cantaloupe, o honeydew)
• 2 lemon o 3 lime, juice (6 tablespoons)
• 4 5 pulgada sprigs dahon ng damo (basil, mint, thyme, sage, tarragon, o ang iyong paboritong halamang gamot) o 2 kutsarang durog na bulaklak ng lavender
• 1 tasa ng asukal
• ⅔ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng honey
• ⅛ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain o blender, pagsamahin ang melon sa kalahati ng sitrus juice; takpan at iproseso o timpla hanggang makinis. Lumipat sa isang mangkok at itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang mga sariwang damo, asukal, tubig, natitirang juice ng sitrus, pulot, at asin. Dalhin sa kumukulo sa medium heat. Bawasan ang init; kumulo ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Pilitin ang halo ng damong-gamot sa melon puree. Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng lalagyan ng tubig ng yelo; gumalaw ng ilang minuto o hanggang sa ang halo ay pinalamig ng halos 40 degrees F. Takpan; palamig ang 2 hanggang 4 na oras.

• Hakbang 3

  Ilipat ang pinalamig na halo sa 1- hanggang 2-quart ice cream freezer; i-freeze ayon sa mga tagubilin ng tagagawa. Tindahan, sakop, sa freezer. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 134 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 39 mg sodium, 36 g carbohydrates, 2 g fiber, 33 g asukal, 1 g protina.