Lemon-basil patatas na puff | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds patatas, peeled at nag-away
• ¾ tasa pinong tuyo na mumo ng tinapay
• 3 kutsara margarin o mantikilya, natunaw
• 1 kutsara makinis na kinuha ang sariwang perehil
• 3 bahagyang pinalo ang mga itlog ng itlog
• ¼ tasa ng snob ng sariwang basil o basil ng lemon
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsarang lemon juice
• ¾ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa puting paminta
• 1 tasa ng gatas
• 1 ½ tasa na putol na keso ng Swiss (6 ounces)
• 3 itlog ng puti
• Nakuha ang sariwang perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng patatas, sakop, sa tubig na kumukulo 20 hanggang 25 minuto o hanggang malambot; alisan ng tubig Mash; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang mangkok pinagsama ang mga mumo ng tinapay, margarin, at perehil. Pindutin ang pinaghalong sa ilalim at pataas ng mga gilid ng isang gaanong greased 1-1 / 2-quart casserole. Sa isang mangkok pinagsama ang mga yolks ng itlog, balanoy, lemon alisan ng balat at juice, asin, at puting paminta; pukawin ang gatas at 1 tasa ng keso. Gumalaw ng gatas na pinaghalong sa patatas na patatas.

• Hakbang 3

  Talunin ang puti ng itlog hanggang sa matigas na peaks form; tiklupin sa pinaghalong patatas. Ilipat sa inihanda casserole; tuktok na may natitirang keso. Maghurno, walang takip, sa isang 350 degree F oven tungkol sa 45 minuto o hanggang sa kutsilyo na nakapasok sa gitna ay lumabas na malinis. Palamutihan ng snipped perehil. Gumagawa ng 8 hanggang 10 na mga side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 296 calories, (6 g saturated fat, 102 mg kolesterol, 419 mg sodium, 32 g carbohydrates, 13 g protein.