Leckerli | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 10 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 tasa ng asukal
• 1 tasa na hindi pinahiran ng mga almendras, pinong tinadtad
• ¼ tasa ng candied orange peel, pinong tinadtad
• ¼ tasa ng candied lemon alisan ng balat, pinong tinadtad
• 1 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarita ground nutmeg
• ¼ kutsarita ground cloves
• ¾ tasa ng honey
• 2 kutsarang kirsch o brandy
• 1 itlog
• Citrus Glaze

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng harina, asukal, mga almendras, mga kupas na balat, baking powder, kanela, nutmeg, at cloves sa isang malaking halo ng mangkok. Gumawa ng isang balon sa gitna. Magdagdag ng pulot, kirsch o brandy, at pinalo ng itlog. Gumalaw hanggang sa masa ay bumubuo ng bola. Hatiin ang masa sa kalahati.

• Hakbang 2

  I-roll ang kalahati ng kuwarta sa isang oras sa isang lighted floured na ibabaw sa 1/4-pulgadang kapal. Gupitin sa 21 / 2x1-inch strips. Ulitin sa natitirang kuwarta. Ilagay ang cookies ng 1 pulgada bukod sa isang greased cookie sheet.

• Hakbang 3

  Maghurno sa isang oven sa 350 degree F mga 10 minuto o hanggang gintong kayumanggi. Ilipat sa mga wire racks at cool. Habang ang mga cookies ay mainit pa rin, magsipilyo gamit ang Citrus Glaze.

---

Citrus Glaze

Mga sangkap

• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• ½ kutsarita makinis na tinadtad na limon o orange na alisan ng balat
• 2 kutsarang lemon o orange juice
• 2 - 3 kutsarang tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng 1 tasa ng pulbos na asukal, 1/2 kutsarang makinis na tinadtad na limon o orange na alisan ng balat, at 2 kutsarang lemon o orange juice. Magdagdag ng sapat na tubig upang makagawa ng halo ng glazing consistency (mga 2 hanggang 3 kutsarita).