Mga chops ng tupa na may bawang at lavender | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 16 - 20 tupa ng tupa o chops ng loin, gupitin ang 1 pulgada na makapal (4 hanggang 5 pounds pounds)
• 1 kutsara na pinatuyong lavender o makinis na manipis na alisan ng balat ng limon
• 1 kutsara pinatuyong Italyano panimpla, durog
• 1 ½ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 1 kutsarang dagat asin o asin
• 4 na buong bombilya bawang, na pinaghiwalay sa mga cloves at peeled
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 lemon, hinati (opsyonal)
• Sariwang lavender (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga chops. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang pinatuyong lavender, panimpla ng Italya, paminta, at asin ng dagat. Pagdidilig nang pantay-pantay sa magkabilang panig ng mga chops; kuskusin gamit ang iyong mga daliri. Takpan at chill chops ng hanggang sa 4 na oras.

• Hakbang 2

  Sa isang medium skillet lutuin ang mga clove ng bawang sa mainit na langis sa medium na init para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ginintuang at malambot, pagpapakilos paminsan-minsan at pagbabawas ng init kung ang mga cloves ay nagsisimula sa kayumanggi at kung ang mga splatter ng langis. Tanggalin mula sa init; takpan upang panatilihing mainit-init.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa isang uling na grill, mga grill chops sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals hanggang sa ninanais na donasyon, na lumingon isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Payagan ang 12 hanggang 14 minuto para sa daluyan na bihirang (145 ° F) o 15 hanggang 17 minuto para sa daluyan (160 ° F). (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Maglagay ng chops sa grill rack sa ibabaw ng init. Takpan at ihaw ayon sa itinuro.)

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, ilipat ang mga chops sa mga plate plate. Kutsarang sibuyas ng sibuyas sa inihaw na chops. Hiwain ang sariwang lemon juice sa chops at tuktok na may sariwang lavender.

Gumawa ng Direksyon sa Sulong:

Peel bawang; takpan at ginawin hanggang sa 24 na oras. Maghanda ng mga chops ng tupa ayon sa direksyon sa Hakbang 1. Takpan at chill chops hanggang sa 4 na oras. Upang maglingkod, ihaw ang kordero at lutuin ang bawang tulad ng itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 215 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 64 mg kolesterol, 263 mg sodium, 6 g carbohydrates, 2 g fiber, 0 g sugar, 21 g protein.