Mga alituntunin sa layout ng kusina at mga kinakailangan upang malaman bago ang iyong remodel | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Bago mo mai-remodel ang iyong kusina, medyo may ilang mga kinakailangan na dapat mong malaman. Gaano kataas ang mga countertop? Gaano karaming puwang ang lumibot sa mga gamit sa kusina? At ano ang tungkol sa mga laki ng landing area? Ang National Kitchen & Bath Association (NKBA), isang nonprofit na asosasyong pangkalakal para sa industriya ng kusina at paliguan, inirerekumenda ang mga sumusunod na patnubay para sa mga plano sa sahig sa kusina.

Binuo ng NKBA ang mga alituntunin sa layout ng disenyo ng kusina upang magbigay ng mga taga-disenyo ng mahusay na mga kasanayan sa pagpaplano na isaalang-alang ang mga tipikal na pangangailangan ng mga gumagamit. Sinuri ng isang komite ng mga eksperto sa disenyo ng kusina ang mga istilo ng pamumuhay at disenyo at mga kinakailangan sa modelo ng gusali upang matiyak na ang tagaplano ng layout ng kusina ay nagtataguyod ng kalusugan, kaligtasan, at kapakanan ng mga mamimili. Ang umiiral na may-katuturang pananaliksik at bagong pananaliksik sa imbakan ay nagbibigay ng batayan para sa na-update na mga alituntunin.

Pangunahing Mga Alituntunin sa Layout ng Kusina

Mayroong ilang mga panuntunan na dapat sundin ng mga layout ng kusina upang matiyak na maayos ang pag-andar ng silid. Ang mga patnubay sa disenyo ng kusina ay ginagarantiyahan ang isang masipag na puwang na angkop sa iyong mga pangangailangan.

Mga Kinakailangan sa Pag-clear ng Pintuan

1. Pagpasok sa Pintuan: Sa mga plano sa sahig sa kusina, ang malinaw na pagbubukas ng isang pintuan ay dapat na hindi bababa sa 34 pulgada ang lapad. Mangangailangan ito ng isang minimum na 2-paa na 10-pulgadang pinto.

2. Pag -abala ng pinto: Walang pintuan ng pagpasok ang dapat makagambala sa ligtas na operasyon ng mga kasangkapan, at hindi dapat makagambala ang mga pintuan ng appliance sa isa't isa.

Mga panuto para sa Mga Sentro sa Trabaho sa Kusina

1. Distansya sa pagitan ng Mga Sentro ng Trabaho : Ang isang pangunahing kagamitan sa kusina at ang nakapalibot na landing / lugar ng trabaho ay bumubuo ng isang sentro ng trabaho. Ang mga distansya sa pagitan ng tatlong pangunahing sentro ng trabaho (pagluluto sa ibabaw, paglilinis / prep pangunahing lababo, at imbakan ng pagpapalamig) ay bumubuo ng isang tatsulok na trabaho. Sa isang plano sa sahig sa kusina na may tatlong mga sentro ng trabaho, ang kabuuan ng tatlong naglalakbay na distansya ay dapat na katumbas ng higit sa 26 talampakan na walang solong paa ng tatsulok na sumusukat ng mas mababa sa 4 na paa o hindi hihigit sa 9 na paa. Maraming mga kusina tulad nito ay mga layout ng kusina na may isang isla.

Kung ang layout ng disenyo ng kusina ay may kasamang higit sa tatlong pangunahing kagamitan sa mga appliances / work center, ang bawat karagdagang distansya ng paglalakbay sa isa pang appliance / work center ay dapat masukat nang hindi bababa sa 4 na paa at hindi hihigit sa 9 talampakan. Ang bawat binti ay sinusukat mula sa gitna-harap ng appliance / lababo.

Walang trabahong pang-tatsulok na intersect ang isang isla / peninsula o isa pang balakid ng higit sa 12 pulgada.

2. Paghiwalay ng Mga Sentro ng Trabaho : Ang isang buong taas, buong, taas na hadlang, tulad ng isang taas na aparador ng oven, matangkad na gabinete ng pantry, o ref, ay hindi dapat paghiwalayin ang dalawang pangunahing sentro ng trabaho. Ang isang maayos na recessed matangkad na yunit ng sulok ay hindi makagambala sa daloy ng trabaho at katanggap-tanggap.

3. Trapiko Triangle Trabaho : Kapag nagdidisenyo ng layout ng kusina, walang pangunahing mga pattern ng trapiko ang dapat tumawid sa pangunahing tatsulok ng trabaho.

4. Work Aisle : Ang lapad ng isang pasilyo sa trabaho ay dapat na hindi bababa sa 42 pulgada para sa isang lutuin at hindi bababa sa 48 pulgada para sa maraming mga lutuin. Sukatin sa pagitan ng counter frontage, matangkad na mga cabinet, at / o mga appliances.

5. Walkway : Ang lapad ng isang landas ay dapat na hindi bababa sa 36 pulgada. Ang mga bukas na plano sa kusina sa kusina ay may posibilidad na magkaroon ng mas malawak na mga daanan ng daanan kaysa sa karamihan.

Mga Kinakailangan sa Layout ng Kusina para sa Mga Kasangkapan

1. Paglalagay ng makinang panghugas : Hanapin ang pinakamalapit na gilid ng pangunahing makinang panghugas sa loob ng 36 pulgada ng pinakamalapit na gilid ng isang paglilinis / prep lababo.

Magbigay ng hindi bababa sa 21 pulgada ng nakatayo na puwang sa pagitan ng gilid ng makinang panghugas ng pinggan at countertop frontage, appliances, at / o mga kabinet, na inilalagay sa isang tamang anggulo sa makinang panghugas. Sa isang pag-install ng dayagonal, ang 21 pulgada ay sinusukat mula sa gitna ng lababo hanggang sa gilid ng pintuan ng makinang panghugas sa isang bukas na posisyon.

2. Mga Resulta ng Basura : Isama ang hindi bababa sa dalawang basura ng mga basura sa iyong disenyo ng kusina. Hanapin ang isa malapit sa bawat isa sa paglilinis / prep sink (s) at isang segundo para sa pag-recycle alinman sa kusina o malapit.

3. Auxiliary Sink : Hindi bababa sa 3 pulgada ng countertop frontage ay dapat ipagkaloob sa isang gilid ng pandiwang pantulong at 18 pulgada ng countertop frontage sa kabilang panig, kapwa sa parehong taas ng lababo.

4. Paglilinis / Prep Sink Placement : Kung ang isang kusina ay may isang sink lamang, hanapin ito sa katabing o sa kabuuan mula sa ibabaw ng pagluluto at ref.

Mga Kinakailangan sa Pag-upo sa Kusina

Maliban kung nais mo ang mga bruised na tuhod, mahalagang malaman ang standard na stool-to-counter na taas ng clearance. Sa sandaling ma-map ang iyong plano sa sahig sa kusina, tingnan ang mga pangunahing detalye sa seating kusina.

1. Paglilinis ng Trapiko sa Pag-upo : Sa maliit na layout ng kusina, mahalaga ang seating clearance. Sa isang lugar ng pag-upo kung saan walang trapiko ang pumasa sa likod ng isang nakaupo na kainan, pahintulutan ang 32 pulgada ng clearance mula sa gilid ng counter / mesa sa anumang dingding o iba pang sagabal sa likod ng seating area.

• Kung ang trapiko ay pumasa sa likod ng nakaupo na kainan, payagan ang hindi bababa sa 36 pulgada upang lumipas ang nakaraan.
• Kung ang trapiko ay pumasa sa likod ng nakaupo na kainan, payagan ang hindi bababa sa 44 pulgada na lumakad nang nakaraan.

2. Pag-upo sa Pag-upo : Ang mga lugar ng pag-upo sa kusina ay dapat isama ang hindi bababa sa mga sumusunod na clearance:

• 30 pulgada para sa mataas na mga talahanayan / counter na may 24-pulgada ang lapad ng 18-pulgada-malalim na puwang ng counter para sa bawat makaupo na kainan.
• 36-pulgada-mataas na counter na may 24-pulgada ang lapad ng 15-pulgada-malalim na puwang ng counter para sa bawat nakaupo na diner at hindi bababa sa 15 pulgada ng malinaw na puwang ng tuhod.
• Ang mga 42-pulgada na mataas na counter na may 24-pulgada na lapad ng 12-pulgada-malalim na puwang ng counter para sa bawat nakaupo na diner at 12 pulgada ng malinaw na puwang ng tuhod.

Mga Rekomendasyon sa Countertop sa Kusina

Ang isang mahusay na layout ng disenyo ng kusina ay may sapat na puwang ng countertop upang hawakan ang parehong prep work at maliit na kasangkapan. Magdagdag ng isang disenyo ng isla ng kusina sa iyong kusina at magagawa mong makabisado ng anumang pagkain. Gumamit ng aming mga patnubay para sa mga countertops sa kusina, bago, upang masiguro ang isang mahusay na layout.

1. Countertop Space : Isang kabuuan ng 158 pulgada ng countertop frontage, 24 pulgada ang lalim, na may hindi bababa sa 15 pulgada ng clearance sa itaas, ay kinakailangan upang mapaunlakan ang lahat ng mga gamit, kabilang ang landing area, paghahanda / lugar ng trabaho, at imbakan. Ang mga layout ng kusina na may mas kaunti ay magpupumilit na magkaroon ng puwang para sa mga karaniwang kagamitan sa countertop.

Ang mga built-in na garahe ng appliances na umaabot sa countertop ay mabibilang patungo sa kabuuang rekomendasyon ng frontertop, ngunit maaari silang makagambala sa mga lugar ng landing.

2. Mga Edge ng Countertop : Tukuyin ang mga naka-clipping o bilog na sulok sa halip na mga matulis na gilid sa lahat ng mga counter.

3. Paghahanda / Trabaho Isang rea : Isama ang isang seksyon ng patuloy na countertop ng hindi bababa sa 36 pulgada ang lapad ng 24 pulgada malalim kaagad sa tabi ng isang lababo para sa isang pangunahing paghahanda / lugar ng trabaho.

Mga Kinakailangan sa Paggamit ng Pagluluto

Karamihan sa mga gamit sa kusina ay nangangailangan ng puwang para sa bentilasyon, kaligtasan, o pareho. Sundin ang mga karaniwang patakaran sa layout ng kusina para sa mga kasangkapan upang matiyak na gumana ang iyong puwang sa pagluluto, at, pinakamahalaga, ligtas.

1. Paglinis ng Surface sa Pagluluto : Payagan ang 24 pulgada ng clearance sa pagitan ng pagluluto sa ibabaw at isang protektadong hindi matiyak na ibabaw sa itaas nito.

Kinakailangan sa Code:

• Hindi bababa sa 30 pulgada ng clearance ang kinakailangan sa pagitan ng pagluluto sa ibabaw at isang hindi protektadong / sunugin na ibabaw sa itaas nito.
• Kung ang isang kumbinasyon ng hood ng microwave ay ginagamit sa itaas ng ibabaw ng pagluluto, pagkatapos ay dapat sundin ang mga pagtutukoy ng tagagawa.

Sumangguni sa mga pagtutukoy ng mga tagagawa o mga lokal na code ng gusali para sa iba pang mga pagsasaalang-alang sa layout ng iyong disenyo ng kusina.

2. Pagluluto ng Surface sa Pagluluto : Maglaan ng isang tama na sukat, nakabalot na sistema ng bentilasyon para sa lahat ng mga kagamitan sa pagluluto sa ibabaw. Ang inirekumendang minimum ay 150 CFM.

Kinakailangan sa Code:

• Ang mga pagtutukoy ng mga tagagawa ay dapat sundin.
• Ang pinakamababang kinakailangang rate ng maubos para sa isang nakabalot na hood ay 100 CFM, at dapat itong ibalhin sa labas.
• Ang make-up na hangin, sariwang hangin na dinadala sa loob upang mapalitan ang maubos na hangin, ay maaaring kailangang maibigay. Sumangguni sa mga lokal na code.

3. Kaligtasan sa ibabaw ng Pagluluto :

• Huwag hanapin ang ibabaw ng pagluluto sa ilalim ng window ng pinapatakbo.
• Ang mga paggamot sa bintana sa itaas ng ibabaw ng pagluluto ay hindi dapat gumamit ng mga nasusunog na materyales.
• Ang isang sunog na sunog ay dapat na matatagpuan malapit sa exit ng kusina na malayo sa kagamitan sa pagluluto.

4. Paglagay ng Microwave Oven : Hanapin ang microwave oven pagkatapos isinasaalang-alang ang taas at kakayahan ng gumagamit. Ang perpektong lokasyon para sa ilalim ng microwave ay 3 pulgada sa ilalim ng balikat ng prinsipyo ng gumagamit, ngunit hindi hihigit sa 54 pulgada sa itaas ng sahig.

Ang ilang mga layout ng layout ng kusina para sa microwave ay mai-embed sa isla. Kung ang microwave oven ay inilalagay sa ibaba ng countertop, ang ilalim ng oven ay dapat na hindi bababa sa 15 pulgada mula sa tapos na sahig.

Mga panuto para sa Mga Landing sa Landing sa Kusina

Nang walang mga landing area na itinayo sa iyong layout ng kusina, hindi mo malalaman kung saan magtatakda ng isang mainit na pan ng lasagna mula sa oven. Ang mga landing area ay naglalagay ng puwang ng countertop sa mga lugar na pinakamaraming kailangan mo. Sundin ang mga patnubay sa lugar ng landing page ng kusina, sa ibaba.

1. Refrigerator Landing Area : Isama ng hindi bababa sa:

• 15 pulgada ng landing area sa panig ng ref, o
• 15 pulgada ng landing area sa magkabilang panig ng isang side-by-side ref, o
• 15 pulgada ng landing area na hindi hihigit sa 48 pulgada sa kabuuan mula sa harap ng ref, o
• 15 pulgada ng landing area sa itaas o katabi ng anumang undercounter-style na kagamitan sa pagpapalamig, tulad ng isang refrigerator ng alak.

2. Pagluluto sa Landing Area ng Pagluluto : Isama ang isang minimum na 12 pulgada ng landing area sa isang bahagi ng isang ibabaw ng pagluluto at 15 pulgada sa kabilang panig.

Para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, sa sitwasyon ng isang isla o peninsula, ang countertop ay dapat ding pahabain ang isang minimum na 9 pulgada sa likod ng ibabaw ng pagluluto kung ang taas ng counter ay pareho sa appliances sa pagluluto sa ibabaw.

Para sa isang nakapaloob na pagsasaayos, ang isang pagbawas ng mga clearance ay dapat alinsunod sa mga tagubilin ng tagagawa ng appliance o bawat lokal na code. (Hindi ito maaaring magbigay ng sapat na lugar ng landing.)

3. Paglilinis / Prep Sink Landing Area : Sa malaki at maliit na layout ng disenyo ng kusina, isama ang hindi bababa sa isang 24-pulgada na malawak na landing area sa isang gilid ng lababo at hindi bababa sa isang 18-pulgada na malawak na landing area sa kabilang panig. Ang isang landing area ay sinusukat bilang frontertop frontage na katabi ng isang lababo at / o isang appliance. Ang countertop ay dapat na hindi bababa sa 16 pulgada ang lalim at dapat na 28 pulgada hanggang 45 pulgada sa itaas ng tapos na palapag upang maging kwalipikado.

Kung ang lahat ng countertop sa lababo ay hindi pareho sa taas, pagkatapos ay planuhin ang isang 24-pulgada na landing area sa isang gilid ng lababo at 3 pulgada ng countertop frontage sa kabilang panig, kapwa sa parehong taas ng lababo.

Ang 24 pulgada ng inirekumendang lugar ng landing ay maaaring matugunan ng 3 pulgada ng countertop frontage mula sa gilid ng lababo hanggang sa loob ng sulok ng countertop kung higit sa 21 pulgada ng countertop frontage ay magagamit sa pagbabalik.

4. Microwave Landing Area : Magkaloob ng hindi bababa sa isang 15-pulgada na landing area sa itaas, sa ibaba, o katabi sa hawakan ng isang microwave oven.

5. Oven Landing Area : Isama ang hindi bababa sa isang 15-pulgada na landing area sa tabi o sa itaas ng oven.

Hindi bababa sa isang 15-pulgada na landing area na hindi hihigit sa 48 pulgada sa kabuuan mula sa oven ay katanggap-tanggap kung ang appliance ay hindi magbubukas sa isang daanan.

6. Pagsasama-sama ng Mga Landing Lugar : Kung ang dalawang mga landing area ay katabi ng isa't isa, alamin ang isang bagong minimum para sa dalawang magkadugtong na mga puwang sa pamamagitan ng mas matagal sa dalawang mga kinakailangan sa landing area at pagdaragdag ng 12 pulgada.