Jicama slaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong jicama, peeled at gupitin sa manipis na sukat na laki ng kagat
• 2 tasa ng pinong tinadtad na pula, dilaw, at / o orange na matamis na sili
• 1 pulang sibuyas, manipis na hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• 3 kutsara ang kinuha ang sariwang cilantro
• ¼ tasa cider suka
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 3 kutsara raw asukal o 1 kutsara ng agave syrup o nektar
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarang buto ng kintsay
• ¼ kutsarita dry mustasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok na naghahatid ng jicama, matamis na sili, sibuyas, at cilantro.

• Hakbang 2

  Para sa pagbibihis, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang suka, langis, asukal, asin, buto ng kintsay, at tuyo na mustasa. Magkalog nang mabuti upang pagsamahin. Ihagis ang sarsa gamit ang mga gulay. Takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras bago maghatid.

Mga tip

Ang Jicama ay isang gulay na ugat na kagustuhan tulad ng isang krus sa pagitan ng mga mansanas at mga kastanyang tubig. Ito ay sobrang malutong at perpektong angkop sa mga slaws. Likas din itong mayaman sa potasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 94 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 62 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 1 g protein.