Jamaican pork na may melon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds na walang baboy na tenderloin ng baboy, gupitin sa 1-1 / 2-inch cubes
• 2 pulang sibuyas, nag-away muli
• 2 kutsara ang inihaw na peanut oil o peanut oil
• 4 kutsarang Jamaican jerk seasoning
• ¼ ng isang maliit na melon ng melon, gupitin sa 2-pulgada na mga cubes
• ½ ng isang maliit na cantaloupe, gupitin sa 2-inch cubes
• 1 kutsara ng honey

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ihagis ang mga cube ng baboy at sibuyas na may langis at jerk na panimpla sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok hanggang sa pantay na pinahiran. Thread walong 12-pulgada skewer halili sa baboy, sibuyas, honeydew, at cantaloupe piraso.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga skewer ng baboy sa magaan na langis ng grill nang direkta sa medium heat. Maghurno ng 18 hanggang 24 minuto o hanggang sa maluto ang baboy at walang mga labi na kulay rosas. Alisin mula sa grill; brush na may honey. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 321 calories, (3 g puspos na taba, 110 mg kolesterol, 379 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 37 g protein.