Paano malalim na magprito ng pabo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Subukan ang isang bagong bagay para sa iyong Thanksgiving entree at maglingkod sa malalim na pinirito na pabo sa taong ito. Kapag nalaman mo kung paano malalim na magprito ng pabo sa isang perpektong pagtatapos ng malutong na balat at makatas na karne, baka hindi mo na muling magamit ang iyong oven.

Alisin ang leeg at giblets kasama ang anumang mga kurbatang plastik o mga pop-up timer mula sa pabo.
Magpainit ng langis sa isang pabo na fryer hanggang 350 ° F.
Ihanda ang iyong nais na panimplang kuskusin. (Snag ang aming paboritong mga recipe ng turkey rub dito.) Luwag ang balat mula sa mga lugar ng dibdib at binti, at pantay na namamahagi ng rub sa karne sa ilalim ng balat. Season ang lukab sa anumang natitirang rub.
Itali ang mga paa sa buntot na may cotton string. I-twist ang mga tip sa pakpak sa ilalim ng likod.
Ilagay ang pabo, tagiliran ng suso, sa basket ng malalim na pritong. Dahan-dahang ibababa ang basket sa mainit na langis.
Subukan ang pabo mga 30 minuto (o 3 minuto bawat pounds), pagpapanatili ng temperatura ng langis malapit sa 350 ° F hangga't maaari.
Alisin ang pabo mula sa mainit na langis at maglagay ng isang thermometer ng karne sa karne na bahagi ng hita. Layunin para sa temperatura ng karne na 180 ° F.
Sa sandaling umabot ang pabo sa 180 ° F, alisan ng tubig ang malalim na pritong pabo sa isang wire rack.
Payagan ang pabo na tumayo ng 15 minuto bago mag-ukit.

Ang Pinakamahusay na temperatura para sa Deep-Frying isang Turkey

Inirerekumenda namin ang pagprito sa pabo sa 350 ° F peanut oil o iba pang langis ng gulay para sa 3 minuto bawat libra. Kumuha ng panloob na temperatura sa karne na bahagi ng hita (dapat itong magparehistro ng 180 ° F).

Kapag naluto na, alamin ang tungkol sa pinakamahusay na paraan upang mag-ukit ng pabo.

Kaligtasan ng Malalim na pinirito na Turkey

Kapag nagluluto ng mainit na langis - lalo na sa malaking halaga na kinakailangan upang malalim na pabo - mahalagang tandaan ang kaligtasan. Iwasan ang mga paso at sunugin ang Thanksgiving na ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na ito kapag malalim ka na ang iyong pabo.

Magsuot ng isang long-sleeve shirt, pantalon, makapal na guwantes, at mga closed-toe na sapatos habang nagprito.
Laging panatilihin ang iyong magprito sa labas, at siguraduhin na ang mga bata at mga alagang hayop ay nasa loob ng bahay at malayo sa fryer. Siguraduhing ilagay ang iyong fryer sa isang bukas na lugar na malayo sa anumang mga parangal o overhanging branch.
Siguraduhing gamitin ang wastong mga tool na ibinigay sa iyong kit sa pagprito.
Huwag punan ang langis sa itaas ng ipinahiwatig na linya sa iyong fryer upang maiwasan ang pag-apaw.
Siguraduhing ang iyong pabo ay ganap na nalusaw at tuyo bago magprito. Huwag maglagay ng isang frozen na pabo sa iyong fryer.
Laging patayin ang apoy bago dahan-dahang ibinaba ang pabo sa fryer, at huwag hayaang iwanan ang pritong walang preno habang nagluluto.
Huwag kailanman magprito ng isang pabo na napakalaki para sa iyong magprito. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, pumili ng isang pabo na may timbang na 12 pounds o mas mababa upang iprito. Kung naglilingkod ka ng mas maraming mga tao, isinasaalang-alang ang pagprito ng dalawang mas maliit na mga turkey.

Masarap na Deep-Fried Turkey Recipe at Marami pa

Kunin ang aming mga paboritong recipe para sa pagprito, litson, at pambalot na pabo, kasama ang mga paraan upang magamit ang mga tira (kung magtatagal ito nang matagal!).