Honey-carrot cake na may mascarpone cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa buong trigo pastry na harina
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ¾ kutsarita kalabasa pie pampalasa
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarang baking soda
• 3 itlog
• 2 tasa ng pino na kaladkarin na karot (mga 4 medium)
• ⅔ tasa ng honey
• ¼ tasa ng langis ng canola
• ¼ tasa ng buttermilk o maasim na gatas na walang taba
• 1 recipe Mascarpone Cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ang grasa at gaanong harina ng isang 10-pulgada na fluted tube ng tubo; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok na pukawin ang mga harina, baking powder, kalabasa pie, asin, at baking soda; itabi. Sa isa pang malaking mangkok ay pinalo ang mga itlog nang basta-basta sa isang tinidor. Gumalaw sa mga karot, pulot, langis, at buttermilk. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw hanggang magkasama. Spoon batter sa handa na kawali, na kumakalat nang pantay.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Ang cool na cake sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto. Ibalik ang cake sa wire rack. Palamig nang lubusan.

• Hakbang 4

  Ilagay ang cooled cake sa isang paghahatid ng pinggan. Ang pipe ng ilalim ng pipe ng cake na may Mascarpone Cream, o pipe o kutsara na Mascarpone Cream sa bawat paghahatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 207 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 194 mg sodium, 28 g carbohydrates, 1 g fiber, 16 g sugar, 4 g protein.

---

Mascarpone Cream

Mga sangkap

• ½ tasa ng mascarpone cheese, pinalambot
• 1 kutsara ng honey
• 1 - 2 kutsara ng whipping cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang mascarpone cheese at honey. Unti-unting gumalaw sa sapat na whipping cream upang makagawa ng pagkakapare-pareho ng piping.