Ang pulot-honey na karne ng baka-balsamic | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

12 ounces beef sirloin steak o beef top round steak
¾ tasa ng sabaw ng baka
3 kutsara nabawasan-sosa na toyo
2 kutsarang balsamic suka
2 kutsarang honey
2 kutsarang mais
¼ kutsarita durog pulang paminta
1 kutsara makinis na tinadtad, na-peeled na sariwang luya
2 kutsara ng pagluluto ng langis
2 daluyan na pulang matamis na sili, binhi at gupitin sa mga sukat na laki ng kagat
1 medium red sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
4 tasa ng manipis na piraso ng putok choy o baby bok choy
2 tasa mainit na lutong kanin o linggin

Mga direksyon

Hakbang 1
Ang taba ng taba mula sa karne ng baka. I-wrap ang karne ng baka at i-freeze ang tungkol sa 30 minuto o hanggang sa bahagyang nagyelo. Ang manipis na hiwa bahagyang nagyeyelo na karne ng baka sa buong butil sa mga kagat na laki ng mga piraso.
Hakbang 2
Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok na pinagsama ang sabaw ng karne ng baka, toyo, suka, honey, cornstarch, at durog na pulang paminta. Itabi.
Hakbang 3
Sa isang napakalaking kasanayan pukawin ang pagluluto ng luya sa 1 kutsara ng langis sa ibabaw ng medium-high heat sa loob ng 15 segundo. Magdagdag ng matamis na sili at sibuyas; gumalaw ng pritong para sa 5 minuto. Magdagdag ng bok choy; gumalaw para sa 2 hanggang 3 minuto pa o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Alisin ang mga gulay mula sa kawali.
Hakbang 4
Magdagdag ng natitirang 1 kutsara ng langis sa kawali; magdagdag ng karne ng baka sa kawali. Gumalaw -prito ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa brown ang karne ng baka. Itulak ang baka mula sa gitna ng kawali. Gumalaw ng sarsa hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang sarsa sa gitna ng kawali. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Ibalik ang lutong gulay sa kawali. Gumalaw ng lahat ng sangkap na magkasama upang mag-amerikana ng sarsa. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa.
Hakbang 5
Upang maglingkod, hatiin ang bigas sa apat na plate. Ang kutsara ng halo ng karne ng baka sa ibabaw ng bigas. Maglingkod kaagad.

Mabilis na Honey-Balsamic Beef Stir-Fry:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa palitan ang beef steak na may isang 12-ounce package beef stir-fry strips at palitan ang mga matamis na sili, sibuyas, at bok choy na may isang 16-onsa na pakete na frozen (dilaw, berde, at pula) na paminta at sibuyas na gumalaw gulay. Magdagdag ng mga frozen na gumalaw na gulay na gulay sa lugar ng matamis na sili at sibuyas. Lutuin at pukawin ang 4 hanggang 6 minuto o hanggang sa malulutong na malambot. Alisin ang mga gulay mula sa kawali, pag-draining ng anumang labis na likido. Magpatuloy bilang itinuro sa Hakbang 4.