Hickory nut cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ pagwawasto ng tasa
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 2 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 tasa ng pinong tinadtad na hickory nuts o pecans, toasted
• Pecan halves (opsyonal)
• Inihayag ang pulbos na asukal (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok talunin ang pag-ikli sa isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis para sa 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal, asukal na asukal, baking soda, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina at ang 1 tasa ng mani.

• Hakbang 2

  Hatiin ang masa sa kalahati. Hugis ang bawat kalahati sa isang 8-inch roll. I-wrap ang mga rolyo sa plastic wrap o waxed paper. Chill para sa 4 hanggang 12 oras.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Gupitin ang mga rolyo sa 1/4-pulgada na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng 2 pulgada bukod sa mga hindi nabababang mga sheet ng cookie. Kung ninanais, itaas ang bawat cookie na may isang kalahating pecan. Maghurno ng 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa gaanong browned ang mga gilid. Paglipat sa mga racks ng wire; malamig. Kung ninanais, budburan ang asukal sa pulbos.

Sa tindahan:

Huwag iwisik ang mga cookies na may asukal sa pulbos. Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 71 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 18 mg sodium, 8 g carbohydrates, 0 g fiber, 3 g sugar, 1 g protein.