Malambing na manok at pansit | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 manok binti (paha-drumstick na bahagi) (halos 2 pounds total)
• 2 ¼ tasa ng tubig
• 1 14 onsa ay maaaring mabawasan-sodium manok sabaw
• 1 bay dahon
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang thyme o 1 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
• ¾ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 tasa ng hiniwang karot (4 daluyan)
• 1 ½ tasa na tinadtad na sibuyas (2 malaki)
• 3 tasa ang pinatuyong malapad na pansit
• 2 tasa ng gatas
• 1 tasa ng maluwag-pack pack na mga gisantes
• 2 kutsara all-purpose na harina

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Alisin ang balat mula sa manok. Sa isang 4- hanggang 5-quart na Dutch oven, pagsamahin ang manok, tubig, sabaw, bay dahon, pinatuyong thyme (kung gumagamit), asin, at paminta. Magdagdag ng karot at sibuyas. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo ng halos 30 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (180 degree na F). Itapon ang bay leaf.

• Hakbang 2

  Alisin ang manok mula sa oven sa Dutch; cool na bahagya. Alisin ang karne mula sa mga buto; itapon ang mga buto. Tumaga o tinadtad na manok; itabi.

• Hakbang 3

  Ibalik ang pinaghalong gulay sa kumukulo. Magdagdag ng mga pansit; lutuin, walang takip, para sa 5 minuto. Gumalaw sa 1-1 / 2 tasa ng gatas at mga gisantes.

• Hakbang 4

  Sa isang garapon na top-screw, pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng gatas at harina. Takpan at iling hanggang makinis. Gumalaw sa pinaghalong pansit. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Gumalaw sa manok at sariwang thyme (kung gumagamit). Magluto ng 1 hanggang 2 minuto higit pa o hanggang sa pinainit. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 316 calories, (2 g saturated fat, 102 mg kolesterol, 624 mg sodium, 37 g carbohydrates, 4 g fiber, 27 g protein.