Ham at keso frittata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick spray coating
• 1 tasa tinadtad na ganap na lutong ham (mga 5 ounces)
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ½ tasa na tinadtad berde o matamis na pulang paminta
• 6 bahagyang pinalo ng mga itlog
• ⅛ kutsarita paminta
• ¾ tasa ng mababang-fat fat na keso
• 2 Roma kamatis, payat na hiwa
• ¼ tasa ng shredded nabawasan-taba cheddar keso (1 onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwilig ng isang 10-pulgada na hindi tinatablan ng ovenet na kasanayan na may nonstick spray coating. Maghanda ng kasanayan sa medium heat. Magdagdag ng ham, sibuyas, at berdeng paminta. Magluto ng mga 4 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay at ang ham ay gaanong browned.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang halo ng mangkok ay pinagsama ang mga itlog, cottage cheese, at black pepper. Ibuhos ang halo ng ham sa skillet.

• Hakbang 3

  Magluto sa medium-low heat. Tulad ng mga set ng pinaghalong itlog, magpatakbo ng isang spatula sa paligid ng gilid ng talampas, pag-aangat ng pinaghalong itlog kaya't walang laman ang mga bahagi na dumadaloy sa ilalim. Ipagpatuloy ang pagluluto at pag-angat ng mga gilid hanggang sa halos magtakda ang halo ng itlog (magiging basa-basa ang ibabaw).

• Hakbang 4

  Ilagay ang kawali sa ilalim ng broiler 5 pulgada mula sa init. Broil para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa itakda ang mga itlog.

• Hakbang 5

  Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa tuktok ng frittata. Pagwiwisik ng keso sa cheddar sa kamatis. Broil 1 minuto pa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 161 calories, (3 g puspos na taba, 231 mg kolesterol, 494 mg sodium, 5 g carbohydrates, 1 g fiber, 17 g protein.