Grinning halimaw cookie sandwich | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 5 ounces semisweet na tsokolate, tinadtad
• 2 ounces unsweetened chocolate, tinadtad
• 2 kutsarang mantikilya
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarang instant espresso coffee powder
• 2 itlog
• ⅔ tasa ng asukal na asukal
• 1 kutsarang banilya
• ¾ tasa ng miniature semisweet na mga piraso ng tsokolate
• 1 8 onsa lalagyan mascarpone cheese
• 2 kutsara ng pulbos na asukal
• 1 kutsara ng whipping cream
• 1 kutsarang banilya
• Orange i-paste ang pangkulay ng pagkain
• 8 Malaking marshmallow
• Mga orange na piraso ng peanut butter na may kendi
• Semisweet na tsokolate, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mabibigat na kasirola pagsamahin ang 5 ounces semisweet na tsokolate, unsweetened na tsokolate, at mantikilya. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa matunaw at makinis; magtabi upang lumamig nang bahagya. Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang harina, baking powder, asin, at espresso powder; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay pinalo ang mga itlog, asukal na asukal, at 1 kutsarang vanilla na may isang electric mixer sa mataas na bilis para sa 4 minuto o hanggang sa makapal at magaan ang dilaw na kulay. Tiklupin sa natunaw na halo ng tsokolate. Tiklupin sa halo ng harina hanggang sa pinagsama. I-fold sa mga semisweet na piraso ng tsokolate. Takpan at chill batter sa loob ng 30 hanggang 60 minuto o hanggang sa malapot nang bahagya ang batter.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang dalawang cookie sheet na may parchment paper. I-drop ang batter ng 2-kutsara na bahagi (# 30 scoop) 2 pulgada bukod sa inihanda na mga sheet ng cookie. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid at ang mga tuktok ay na-crack. Palamig sa mga sheet ng cookie sa loob ng 2 minuto. Lumipat sa isang wire rack at hayaang cool.

• Hakbang 4

  Para sa pagpuno, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang mascarpone cheese, pulbos na asukal, whipping cream, at 1 kutsarang banilya. Talunin gamit ang isang electric mixer sa mababang bilis hanggang sa lumapot ang pinaghalong. Idagdag ang pangkulay ng pagkain nang paunti-unti, paghahalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan, hanggang sa pagpuno naabot ang ninanais na lilim ng orange. Ikalat ang tungkol sa 2 kutsara na pinupuno ang bawat isa sa mga patag na gilid (mga ibaba) ng kalahati ng mga cookies. Pindutin ang mga patag na gilid ng natitirang cookies laban sa pagpuno, pagtagilid sa tuktok na cookie upang maging katulad ng pagbubukas ng bibig.

• Hakbang 5

  Gupitin ang mga marshmallow sa kalahati. Maglakip ng isang kendi na may pinahiran na piraso ng peanut butter sa sticky na bahagi ng bawat kalahati ng marshmallow. Gupitin ang isang maliit na kalso mula sa ilalim ng bawat mata ng marshmallow upang lumikha ng isang malagkit na base; agad na ilakip ang dalawang mata sa bawat cookie upang ang mata ay nakatayo patayo sa sandwich cookie. Kung kinakailangan, isawsaw ang mga ilalim ng marshmallow sa natunaw na semisweet na tsokolate upang makatulong na sumunod sa marshmallow sa tuktok ng cookie. Pagtabi ng cookies, mahigpit na sakop, sa ref ng hanggang sa 3 araw.

Sa tindahan:

Puno ng mga cookies ang mga cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed paper sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan.