Inihaw na vietnamese na dibdib ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na medium na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (mga 1 libong kabuuang)
• 2 kutsarang toasted sesame oil
• ½ kutsarita durog pulang paminta
• 2 kutsara ng asukal
• 2 kutsara peanut butter
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 clove bawang, tinadtad
• 4 na istilo ng estilo ng Pranses, nahati
• ¼ tasa labanos labanos
• ½ tasa na nakabalot ng ginutay na broccoli (broccoli slaw mix)
• ¼ tasa ng tinadtad na mani (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan ng manok; pat dry. Pagsamahin ang langis ng linga at durog na pulang paminta; magsipilyo sa manok.

• Hakbang 2

  Ihaw ang manok sa gaanong greased rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa medium heat para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot at hindi na kulay rosas, lumiliko nang isang beses.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola, * pukawin ang asukal, peanut butter, toyo, langis, bawang, at 2 kutsara ng tubig. Init sa grill rack hanggang matunaw ang asukal, madalas na pagpapakilos. Para sa huling 1 minuto ng pag-ihaw, ilagay ang mga split roll sa grill rack toast.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, ilagay ang mga lutong suso ng manok sa ilalim ng mga haligi ng mga rolyo; kutsara sa sarsa at tuktok na may labanos na usbong, brokuli, mani (kung ninanais), at mga roll top. Gumagawa ng 4 na servings.

*

Ang init mula sa grill ay magpapadilim sa labas ng kasirola, kaya gumamit ng isang matanda o isang maliit na kasanayan sa cast-iron.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 360 calories, (3 g puspos na taba, 59 mg kolesterol, 852 mg sodium, 29 g carbohydrates, 1 g fiber, 28 g protein.