Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Mga gawang bahay na pizza Crust para sa Inihaw na mga Piza
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- * Tip:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Mag-scrub patatas. Gupitin ang patatas sa 1/2-pulgada na hiwa. Maghiwa ng mga hiwa sa magkabilang panig na may 2 Tbsp. langis ng oliba. Budburan ng asin at paminta. Nagtatapos ang trim root at berdeng mga tuktok ng leeks. Banlawan ang mga lubong na lubusan upang alisin ang anumang grit. Quarter bawat leek nang pahaba; magsingit ng isang kahoy na pick crosswise sa bawat leek quarter upang hawakan ang mga layer kapag pinagsama.
-
Para sa isang gas o charcoal grill, ilagay ang mga hiwa ng patatas at leek quarters sa isang grill rack nang direkta sa medium heat. Takpan at grill leeks 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa malabo at gaanong charred. Ihawan ang patatas 15 hanggang 20 minuto o hanggang malambot at kayumanggi, na paminsan-minsan. Alisin ang mga gulay mula sa grill habang ginagawa ito. Kapag cool na hawakan, i-chop ang patatas at leeks.
-
Para sa isang uling o gas grill, magsipilyo sa ilalim ng dalawang bahagi ng Homemade Pizza Crust para sa Inihaw na pizza na may langis ng oliba. Ilagay ang mga crust sa grill rack nang direkta sa medium-low heat. Takpan at ihaw ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa malinis ang masa sa ilang mga lugar at nagsisimulang maging matatag. (Kung ang crust ay nagyelo, grill 2 hanggang 3 minuto.) Gamit ang mga tong, maingat na ibalik ang crust at ilipat sa likuran ng isang baking sheet (s).
-
Brush 1 Tbsp. langis ng oliba sa bawat crust. Ikalat ang bawat pizza na may 2 hanggang 3 Tbsp. Sarsa ng Alfredo; nangungunang may 1/2 tasa ng keso, 1/3 tasa ng patatas, at 1/4 tasa ng leeks. Dugmok ang isang slice ng bacon sa bawat pizza. Ilipat ang pizza mula sa (mga) baking sheet sa grill rack. Ang takip at grill 3 hanggang 5 minuto higit pa o hanggang ang mga pizza ay malulutong at natunaw ang keso, umiikot na mga crust kung kinakailangan upang maiwasan ang pagkasunog. Alisin ang mga pizza mula sa grill. Budburan ng 1 tsp. chives. Ulitin ang natitirang mga crust at toppings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 908 calories, (21 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 22 g monounsaturated fat), 97 mg kolesterol, Pahina mg sodium, 70 g carbohydrates, 5 g fiber, 7 g sugar, 31 g protein.Mga gawang bahay na pizza Crust para sa Inihaw na mga Piza
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mainit na tubig, honey, at lebadura. Hayaang tumayo ng mga 5 minuto o hanggang mabula ang halo. Samantala, sa isang malaking mangkok na pukawin ang 1 3/4 tasa ng buong-layunin na harina, ang buong trigo ng trigo, at asin. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang pinaghalong lebadura at 3 Tbsp. langis. Unti-unting gumalaw sa mas maraming natitirang 3/4 tasa ng buong-layunin na harina hangga't maaari.
-
I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Lumuhod ng mga 5 minuto o hanggang sa makinis at nababanat, pagdaragdag ng sapat na natitirang 3/4 tasa ng buong-layunin na harina upang mapanatili ang pagdidikit. Hugis sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na mantika, na minsan. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (mga 1 oras).
-
Suntukin ang kuwarta. I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Lumuhod ng 2 minuto, pagdaragdag ng sapat na 2 Tbsp. buong-layunin na harina upang mapanatili ang masa mula sa malagkit. Bumalik sa magaan na greased na mangkok. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa halos doble ang laki (mga 40 minuto). Suntukin muli ang kuwarta. Hatiin sa anim na bahagi. Takip; hayaang magpahinga ng hindi bababa sa 10 minuto.
-
Ibalik ang isang malaking baking sheet; magsipilyo sa likod ng sheet na may karagdagang langis. Ilagay ang mga bahagi ng kuwarta, nang paisa-isa, sa inihanda na baking sheet. Gamit ang iyong mga kamay, kumalat at pindutin ang kuwarta sa isang 8-pulgadang bilog. Linya ang isa pang baking sheet na may waxed paper o parchment paper. I-stack ang mga round ng kuwarta sa baking sheet, paghihiwalay ng mga round na may waxed na papel o papel na sulatan. Gumamit kaagad, ginawin hanggang sa 4 na oras, o i-freeze nang hindi bababa sa 2 oras * o hanggang sa napakalakas. Gumamit ng itinuturo sa mga indibidwal na mga recipe ng inihaw na pizza.
* Tip:
Para sa mas matagal na imbakan, ilipat ang mga crust ng adobo ng pizza sa mga bag na freezer na 2-galon. Selyo ang mga bag at i-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Huwag tunawin bago gamitin.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid:
