Inihaw na avocados | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng dayap ng dayap
• 2 malaking hinog na avocados, nahati, binhi, at pinilipit (mga 1 libong kabuuang)
• ¼ kutsarita kosher salt o 1/8 kutsarang asin
• ¼ tasa na de-boteng sarsa
• 1 onsa Monterey Jack o magsasaka na keso, ginulo o mumo (1/4 tasa)
• Nakuha ang sariwang cilantro
• Mga gulay sa salad (opsyonal)
• Botelya na sarsa ng pikas (opsyonal)
• Dairy sour cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng langis ng oliba at kalamansi. Brush avocados buong sa pinaghalong langis ng oliba. Pagwiwisik ng mga gupit na gilid ng avocados na may asin.

• Hakbang 2

  Para sa isang charcoal grill, grill avocado halves, gupitin, sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa medium coals para sa 5 minuto o hanggang sa browned. Lumiko ang mga halves ng abukado, gupitin Punan ang mga sentro ng avocado halves na may 1/4 tasa ng pikas na sarsa at may hiwa na keso. Takpan ang grill at grill ng mga 5 minuto nang higit pa o hanggang sa magsimulang matunaw ang keso. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga halok ng avocado sa grill rack sa init. Takpan at ihaw tulad ng nasa itaas.)

• Hakbang 3

  Alisin ang mga avocados mula sa grill. Pagwiwisik ng mga tuktok ng avocado halves na may snip cilantro. Kung ninanais, maglingkod sa isang kama ng mga gulay na salad na may karagdagang mga sarsa ng picante at kulay-gatas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 204 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 292 mg sodium, 9 g carbohydrates, 6 g fiber, 0 g sugar, 4 g protein.