Greek-style turkey burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa pinong tuyo ang buong mga mumo ng tinapay na trigo
• 1 itlog puti, gaanong binugbog
• 1 kutsara plain plain-fat na yogurt
• 1 kutsaritang kinuha ang sariwang rosemary o 1/2 kutsarita pinatuyong rosemary, durog
• Ang 1 kutsarita ay kinuha ang sariwang oregano o 1/2 kutsarita na pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsara na crumbled feta cheese
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 1 libong uncooked ground turkey breast o dibdib ng manok
• Hinahalong punong gulay (opsyonal)
• 1 recipe Olive-Tomato Salsa
• ¼ tasa na durog na feta cheese (1 onsa)
• Plain ang mababang-taba na yogurt (opsyonal)
• 2 buong goma ng tinapay na gulong, nahati at gaanong toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga mumo ng tinapay, puti ng itlog, ang 1 kutsara ng yogurt, rosemary, oregano, ang 1 kutsara feta cheese, at paminta. Magdagdag ng pabo; ihalo na rin. Ihalo ang pinaghalong pabo sa apat na 3/4-pulgada na makapal na mga patty.

• Hakbang 2

  Para sa isang uling na grill, grill patty sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas (165 ° F), lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga patty sa grill rack sa init. Takip; grill tulad ng itinuro.)

• Hakbang 3

  Kung ninanais, hatiin ang mga gulay sa apat na mga plate plate; tuktok sa mga burger. Nangungunang mga burger nang pantay-pantay kasama ang Olive-Tomato Salsa, ang 1/4 tasa na feta cheese, at, kung nais, karagdagang yogurt. Ihatid ang mga burger na may tinapay na pita.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 275 calories, (2 g puspos na taba, 53 mg kolesterol, 507 mg sodium, 23 g carbohydrates, 4 g fiber, 35 g protein.

---

Olive-Tomato Salsa

Mga sangkap

• 1 tasa na tinadtad, may binhing kamatis
• ¼ tasa na tinadtad, binhing pipino
• ¼ tasa na tinadtad, nilagyan ng Kalamata o iba pang hinog na olibo
• ½ kutsarita kinuha ang sariwang rosemary o 1/4 kutsarita pinatuyong rosemary, durog
• ½ kutsarita kinuha ang sariwang oregano o 1/4 kutsarita pinatuyong oregano, durog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang kamatis, pipino, olibo, rosemary, at oregano. Gumagawa ng tungkol sa 1-1 / 2 tasa.