Greek salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 tasa napunit halo-halong mga gulay na salad o romaine
• 2 daluyan ng mga kamatis, gupitin sa mga wedge, o 8 mga kamatis ng cherry, nahati
• 1 maliit na pipino, nahahaba nang haba at manipis na hiniwa
• 1 maliit na pulang sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• ½ tasa na pitted kalamata olives
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)
• 1 recipe ng Greek Vinaigrette
• 2 maliit na pita tinapay na gupit, gupitin sa mga wedge (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok ng salad pagsamahin ang mga gulay na salad, kamatis, pipino, sibuyas, olibo, at malutong na keso. Magdagdag ng Greek Vinaigrette; ihulog sa amerikana. Kung ninanais, maghatid ng mga wedge ng pita ng tinapay.

• Hakbang 2

  Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 105 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 8 mg kolesterol, 286 mg sodium, 7 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 2 g protein.

---

Greek Vinaigrette

Mga sangkap

• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
• 2 kutsara ng lemon juice
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang oregano o 1/2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang tuktok na garapon tuktok pagsamahin ang langis ng oliba o salad ng salad, lemon juice, oregano, asin, at paminta. Takpan at iling ng maayos.