Nakasisilaw na mga bizcochito na bituin | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

1 vanilla bean, nahati
½ tasa ng asukal
1 kutsaritang buto ng anise
1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
1 tasa ng mantikilya, pinalambot
1 kutsara ng lemon juice
2 ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
⅛ kutsarang asin
1 recipe Cinnamon Sugar
1 recipe Lemon Glaze

Mga direksyon

Hakbang 1
Mag-scrape ng mga buto mula sa vanilla bean pod na may dulo ng isang maliit na matalim na kutsilyo; itapon ang pod. Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang mga buto ng beans ng vanilla, asukal, mga buto ng anise, at alisan ng balat; takpan at pulso ng maraming beses na may on / off lumiliko hanggang sa pinagsama.
Hakbang 2
Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng halo ng asukal at juice ng lemon. Talunin hanggang malambot, pag-scrape ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin sa harina at asin hanggang sa pinagsama. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang 1 oras o hanggang sa masa ay madaling hawakan.
Hakbang 3
Painitin ang hurno hanggang 275 ° F. Sa isang lightly floured surface, igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang oras sa 1/2 pulgada na makapal. Gamit ang isang 2- hanggang 2 1/2-pulgada na pamutol ng cookie ng bituin, gupitin ang masa; reroll scraps kung kinakailangan (kung kinakailangan, chill scraps bago mag-rollolling). Pagwiwisik ng mga cutout na may Cinnamon Sugar. Ilagay ang mga cutout ng 1 pulgada sa isang hindi nababago na cookie sheet.
Hakbang 4
Maghurno sa preheated oven para sa 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay matatag sa pagpindot. Palamig sa cookie sheet ng 2 minuto. Paglipat sa isang wire rack; cool na ganap. Spoon Lemon Glaze pantay-pantay sa mga cookies. Hayaang tumayo ang cookies hanggang sa nakatakda ang glaze.

Sa tindahan:

Mga Layer na walang tuldok na cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies, kung nagyelo. Spoon Lemon Glaze pantay-pantay sa mga cookies. Hayaang tumayo ang cookies hanggang sa nakatakda ang glaze.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 231 calories, (7 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 27 mg kolesterol, 90 mg sodium, 33 g carbohydrates, 1 g fiber, 20 g sugar, 2 g protein.

Lemon Glaze

Mga sangkap

Ang 2 tasa ay inayos ang asukal sa mga confectioners
2 kutsara ng gatas
2 kutsarang sariwang lemon juice
¼ kutsarang asin

Mga direksyon

Hakbang 1
Talunin ang 2 tasa na umayos ng asukal sa mga confectioners, 2 kutsara ng gatas, 2 kutsarang sariwang lemon juice at 1/4 kutsarang asin hanggang sa maayos at pinagsama.