Gingered baboy at repolyo na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• 8 onsa na walang baboy na sirong baboy, gupitin ang 1/2 pulgada
• 1 malaking sibuyas, tinadtad
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang gadgad na sariwang luya
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 3 maliit na kamatis, tinadtad
• 2 medium karot, pino ang tinadtad
• ½ tasa pinatuyong anelli pasta o iba pang maliit na pasta
• 4 tasa ng manipis na hiwa ng repolyo ng Tsino (repolyo ng Napa)
• ¼ tasa umagaw ng sariwang mint

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola dalhin ang 6 tasa na sabaw ng manok sa kumukulo. Samantala, gupitin ang taba mula sa baboy. Gupitin ang baboy sa 1/2-inch cubes.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kasirola lutuin ang baboy, sibuyas, bawang, at luya sa mainit na langis hanggang sa brown ang baboy.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng mainit na sabaw ng manok. Dalhin sa kumukulo. Gumalaw sa kamatis at karot. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 15 minuto.

• Hakbang 4

  Gumalaw sa pasta at lutuin ng 6 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang malambot ang pasta ngunit matatag pa rin. Gumalaw sa hiniwang repolyo at mint. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 118 calories, (1 g puspos na taba, 18 mg kolesterol, 493 mg sodium, 13 g carbohydrates, 3 g fiber, 10 g protein.