Ginger-peanut pasta salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces corkscrew macaroni o pinong noodles, nasira
• 20 sariwang pea pods, mga tip at mga string na tinanggal (mga 1 tasa)
• ¼ tasa ng salad ng salad
• 3 kutsarang bigas na suka
• 2 kutsara ng asukal
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya
• 1 kutsaritang sili ng sili o maraming mga patok na de-boteng mainit na sarsa ng paminta
• 1 daluyan kohlrabi, peeled at cut up, o 1 maliit na pipino, na-haba ng haba at hiwa
• 2 medium karot, gupitin sa mahabang manipis na mga piraso (mga 1 tasa)
• 1 medium na dilaw at / o berde na matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga piraso
• ¾ tasa ng manipis na hiwa labanos
• ½ tasa bias-hiwa ng berdeng sibuyas
• 3 kutsara ang kinuha ang sariwang cilantro o perehil
• ⅓ tasa ng tinadtad na mani

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package. Sa huling 30 segundo ng oras ng pagluluto, magdagdag ng pea pods; alisan ng tubig Banlawan ng malamig na tubig at lubusan na alisan ng tubig.

Pagbibihis:

• Hakbang 1

  Samantala, sa isang tuktok na garapon, pagsamahin ang salad ng salad, bigas suka, asukal, toyo, luya, at sili ng sili o de-boteng mainit na sarsa ng paminta. Takpan at iling upang pagsamahin.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pasta at pea pod na pinaghalong, kohlrabi o pipino, karot, matamis na paminta, mga labanos, berdeng sibuyas, at cilantro o perehil. Magdagdag ng bihis, at malumanay sa amerikana. Takpan at ginawin ng 2 hanggang 8 oras.

• Hakbang 3

  Ang transportasyon sa isang insulated na cooler na may mga pack ng yelo. Upang maglingkod, itapon muli ang salad at iwiwisik ang mga mani. Gumagawa ng 12 side-dish servings.

Mga tip

Chill dressing hanggang sa 3 araw bago gamitin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 165 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 197 mg sodium, 21 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g protein.