Ginger-tanglad na manok na may cilantro na bigas na noodles | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

¼ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas
¼ tasa ng hiwa ng tanglad o 1/2 tsp. makinis na manipis na balat ng limon
1 kutsara gadgad na sariwang luya
6 cloves na bawang
2 kutsarang juice ng dayap
2 kutsara ng pagluluto ng langis
4 walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (halos 1-1 / 4 lb. kabuuan)
1 recipe Cilantro Rice Noodles *
Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Para sa kuskusin, sa isang processor ng pagkain o blender na pagsamahin ang berdeng mga sibuyas, tanglad, luya, bawang, lime juice, at langis. Takip; proseso sa isang manipis na i-paste. Kuskusin ang i-paste sa manok.
Hakbang 2
Ilagay ang manok sa grill rack nang direkta sa medium heat; grill para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (170 degrees F), lumiliko nang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw.
Hakbang 3
Upang maglingkod, hiwa ng manok. Sa 4 na plato ng hapunan, ayusin ang hiwa ng manok at pansit na Cilantro Rice. Kung ninanais, maglingkod na may mga dayap na tulay. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 541 calories, (2.2 g saturated fat, 5.9 g polyunsaturated fat, 4.3 g monounsaturated fat), 82 mg kolesterol, 1670 mg sodium, 64.8 g carbohydrates, 2.4 g fiber, 9 g sugar, 38.8 g protein.

Cilantro Rice Noodles

Mga sangkap

8 ounces bigas na pansit
¼ tasa ng sinigang na sarsa ng isda
3 kutsarang juice ng dayap
2 kutsarang naka-pack na brown sugar
1 - 2 cloves bawang, tinadtad
1 tasa ng putol na karot
¼ tasa ng mahigpit na inagaw ng sariwang cilantro
¼ tasa ng mani

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking kasirola, lutuin ang mga pansit na bigas sa isang malaking halaga ng tubig na kumukulo ng 3 hanggang 4 na minuto o hanggang malambot lamang; alisan ng tubig Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sarsa ng isda, juice ng dayap, brown sugar, at bawang; pukawin hanggang matunaw ang brown sugar. Magdagdag ng mga pansit, karot, cilantro, at mga mani; ihulog nang marahan sa amerikana. Gumagawa ng 4 na tasa.