Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Linya ang dalawang sobrang malaking sheet ng cookie na may papel na sulatan; itabi. Sa isang sobrang malaki na paghahalo ng mangkok ay talunin ang mga puti ng itlog, banilya, cream ng tartar, at asin na may isang electric mixer sa mataas na bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip sa curl). Unti-unting magdagdag ng asukal, halos 1 kutsara nang sabay-sabay, matalo hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay nakatayo). Dahan-dahang gumalaw sa niyog, kalahati sa isang oras.
-
Gumamit ng isang 2-pulgada na lapad ng ice cream scoop (# 20 scoop o tungkol sa 3 kutsara) * upang ihulog ang pinaghalong mga bunton sa inihanda na mga sheet ng cookie, na nag-iiwan ng mga 1 pulgada sa pagitan ng mga gulong. Ilagay ang mga sheet ng cookie sa magkakahiwalay na mga rack ng oven. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 20 minuto. I-off ang oven; hayaang matuyo ang mga cookies sa oven sa loob ng 30 minuto. Ilipat ang mga cookies sa isang wire rack at hayaan ang cool.
* Tip:
Kung wala kang # 20 scoop, gumamit ng isang 1/4-tasa na panukalang tuyo. Scoop isang scant 1/4 tasa ng pinaghalong niyog para sa bawat mound. Gumamit ng isang kutsara upang mabuo ang mga bilugan na mga bundok.
Sa tindahan:
Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.
Mas maliit na Cookies:
Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. I-drop ang pinaghalong mula sa isang kutsarita sa maliit na mga bundok sa isang baking sheet na may linya ng papel na sulatan. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang ang mga cookies ay gaanong kayumanggi. Lalamig tulad ng sa itaas. Gumagawa ng tungkol sa 60 cookies.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 106 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 56 mg sodium, 15 g carbohydrates, 1 g fiber, 14 g asukal, 1 g protina.
