Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Alisin ang leeg at giblets mula sa manok. I-twist ang mga tip sa pakpak sa ilalim ng likod. Gupitin ang isa sa mga clove ng bawang nang haba nang kalahati. Kuskusin ang balat ng manok na may gupit na gilid ng bawang. Ilagay ang mga halves ng bawang, mga hiwa ng lemon, at mga hiwa ng matamis na paminta sa lukab ng manok. Ang natitirang mince ng dalawang cloves ng bawang. Pagsamahin ang tinadtad na bawang, balanoy, at asin; itabi. Simula sa leeg sa isang gilid ng dibdib, dumulas ang iyong mga daliri sa pagitan ng balat at karne, pag-aalis ng balat habang nagtatrabaho ka sa pagtatapos ng buntot. Kapag ang iyong buong kamay ay nasa ilalim ng balat, palayain ang balat sa paligid ng lugar ng hita at binti hanggang sa, ngunit hindi sa paligid, ang dulo ng tambol. Ulitin sa kabilang panig ng dibdib. Kuskusin ang pinaghalong bawang sa buong ibabaw sa ilalim ng balat. Ligtas na i-fasten ang pagbubukas gamit ang mga basang kahoy na toothpicks. Gumalaw ng langis at lemon juice; magsipilyo sa manok.
-
Mag-ayos ng mga preheated na uling sa paligid ng isang drip pan sa isang sakop na grill. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang manok, suso sa suso, sa grill over drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 1 hanggang 1-1 / 4 na oras o hanggang sa manok ay hindi na kulay rosas at ang mga drumstick ay madaling gumalaw sa kanilang mga socket, brushing paminsan-minsan na may langis-lemon timpla. Alisin ang manok mula sa grill at takpan ng foil. Kung ninanais, maglingkod sa isang pinggan na may steamed bagong patatas at garnish na may sariwang oregano. Hayaang tumayo ng 5 minuto bago mag-ukit. Gumagawa ng 5 servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 245 calories, (4 g puspos na taba, 79 mg kolesterol, 127 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 25 g protein.
