Pritong berdeng kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong berdeng kamatis (mga 4 na kamatis)
• ½ tasa ng puting mais
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang buto ng linga
• ¼ kutsarang asin ng sibuyas
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 binugbog na itlog
• 2 kutsara ng gatas
• Pagluluto ng langis para sa Pagprito

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hiniwa ang mga kamatis sa 1/4-pulgada na makapal na hiwa. Sa isang plato ng pie o baking dish pagsamahin ang mais, harina, linga, sibuyas na asin, at paminta. Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo isama ang itlog at gatas. Isawsaw ang mga hiwa ng mga kamatis sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay pahiranin ang magkabilang panig ng mga hiwa ng kamatis na may halo ng cornmeal.

• Hakbang 2

  Sa isang mabigat na init ng kawali na init tungkol sa 1/4 pulgada ng langis ng pagluluto sa medium heat. Magprito ng mga hiwa ng kamatis sa isang solong layer mga 2 minuto sa bawat panig o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Panatilihing mainit ang mga hiwa sa isang 300 degree F. oven habang nagprito ng natitirang mga kamatis. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 202 calories, (2 g puspos na taba, 54 mg kolesterol, 136 mg sodium, 16 g carbohydrates, 6 g protein.