Sariwang kamatis na saute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa buong pulang kamatis ng ubas, dilaw na peras na kamatis, mga kamatis ng cherry, at / o maliit na dilaw na kamatis
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ¼ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang thyme
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 ounces fresh mozzarella, gupitin sa 1/2-inch cubes

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hatiin ang ubas, peras, at / o mga kamatis ng cherry o gupitin ang maliit na dilaw na kamatis sa mga wedge; itabi. Maglagay ng isang malaking kawali sa grill side burner. Sa kawali, ang langis ng init sa ibabaw ng daluyan ng init sa loob ng 2 minuto. Magdagdag ng sibuyas, bawang, at thyme; lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang malambot ang sibuyas.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga kamatis, asin, at paminta. Lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang ang mga kamatis ay pinainit lamang. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa keso sa mozzarella. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 96 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 10 mg kolesterol, 194 mg sodium, 6 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 4 g protein.