Patuyong sabaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng bigas na bigas
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 tasa ng tinadtad na kamatis (1 malaki)
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• ½ kutsarita na sili ng sili
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 ½ tasa sabaw ng manok
• 3 kutsara ang kinuha ang sariwang cilantro o perehil
• 1 ½ tasa ginutay, nilutong manok, baka, o baboy
• ½ tasa ng frozen na mga gisantes, nalusaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto at pukawin ang bigas na palay na patuloy na nasa mainit na langis sa ibabaw ng medium-high heat para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa ang bigas ay gaanong kayumanggi. Gumalaw sa kamatis, sibuyas, sili, at bawang. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa.

• Hakbang 2

  Maingat na pukawin ang sabaw ng manok at cilantro o perehil. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, mga 20 minuto o hanggang malambot ang bigas at ang likido ay hinihigop.

• Hakbang 3

  Gumalaw sa tinadtad na manok, baka, o baboy at mga gisantes. Takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumagawa ng 6 tasa (8 na side-ulam o 4 na mga main-dish servings).

Mga tip

Ihanda ang resipe ayon sa itinuro. Takpan at ginawin ng hanggang 24 oras. Upang maglingkod, maglagay ng isang sakop na kasirola na may 2 kutsara ng tubig. Init sa ibabaw ng medium-high heat para sa 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa pagpainit, pagpapakilos paminsan-minsan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 194 calories, (1 g puspos na taba, 22 mg kolesterol, 278 mg sodium, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 12 g protein.