Mga demonyo sa kabayo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 48 malaking hipon (humigit-kumulang 2 pounds - na may mga shell), naka-istilo at deveined
• ¼ tasa ng dry puting alak
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 - 1.5 kutsarita na inihanda ang sarsa ng sili ng bawang
• ½ kutsarang asin
• 6 na piraso ng bacon, na-quartered (sa kalahati ng haba at pagkatapos ay muling tumawid), na-flatten sa likod ng isang kutsilyo upang maiwasan ang curling
• Kayarian ng kahoy
• ⅔ tasa mayonesa
• 2 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsara na inihanda ang sili na sarsa ng bawang
• 1 kutsarang asin
• 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad (parehong puti at berdeng mga bahagi)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang hipon, alak, alisan ng balat, 1 hanggang 1 1/2 kutsarang sili sarsa ng bawang, at asin sa di-reaktibong ulam. Marinate ng 15 minuto. Alisin ang hipon at alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel; itapon ang atsara. I-wrap ang bawat hipon sa isang piraso ng bacon, pag-secure ng bacon sa pamamagitan ng skewering hipon na may kahoy na sipilyo (leeg sa buntot sa isang kalahating buwan).

• Hakbang 2

  Painitin ang broiler. (Posisyon ng oven rack upang ang pagkain ay 3 hanggang 4 pulgada mula sa init.) Maglagay ng hipon sa isang solong layer sa isang hindi na-init na rack ng isang pan ng broiler. Broil, lumiliko nang dalawang beses, hanggang sa malutong ang hipon at malutong ang bacon at malutong (7 hanggang 9 minuto ang kabuuang).

• Hakbang 3

  Para sa Remoulade, pukawin ang mayonesa, lemon juice, 1 kutsara na inihanda ng sili na sibuyas na bawang, 1 kutsarang asin, at berdeng mga sibuyas. Takpan at ginawin hanggang sa oras ng paghahatid.

• Hakbang 4

  Kung ninanais, itinaas ang sinalsal na hipon sa mga mahilig sa mga tinidor o 8 hanggang 10-pulgada na kahoy na skewer. Ihatid ang hipon gamit ang sarsa. Gumagawa ng 48 hipon (12 hanggang 16 servings).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 45 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 24 mg kolesterol, 134 mg sodium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 3 g protein.