Derby skillet cookie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ tasa ng asukal na asukal
• 2 itlog
• 1 kutsara ng banilya
• 1 10 ounce package bittersweet na mga chips ng tsokolate
• ½ tasa walnut o pecans, toasted at coarsely tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang rack sa gitna ng oven. Painitin ang oven hanggang 350ºF. Sa isang mangkok na whisk magkasama ang harina, baking soda, at 1/2 kutsarang asin.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya at sugars na may panghalo sa medium-high 2 hanggang 3 minuto o hanggang maputla at malambot. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, matalo hanggang pinagsama pagkatapos ng bawat isa. Talunin sa banilya.

• Hakbang 3

  Talunin ang isang-katlo ng halo ng harina sa pinaghalong mantikilya hanggang sa pinagsama lamang; ulitin ng dalawang beses pa sa natitirang harina. Tiklupin sa mga chips ng tsokolate at walnut. Kumalat nang pantay-pantay sa isang hindi nababago na 9- hanggang 10-pulgada na iron iron skillet. Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto para sa isang 9-pulgada na kasanayan (30 minuto para sa 10-pulgada) o hanggang sa pantay na browned. Hayaan ang cool na hindi bababa sa 2 oras sa kawali sa isang wire rack. Gumagawa ng 10 hanggang 12 servings.

Mga tip

Iwanan ang cookie sa kawali. I-wrap nang maayos ang foil. Pagtabi sa temperatura ng silid hanggang sa 3 araw o sa freezer hanggang sa 1 buwan; lasaw bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 607 calories, (19 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 86 mg kolesterol, 410 mg sodium, 72 g carbohydrates, 3 g fiber, 43 g sugar, 7 g protein.