Magpadala ng mga calzones | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ¾ - 3.25 tasa ng all-purpose flour
• 1 package aktibong dry yeast
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng maligamgam na tubig (120 degree F hanggang 130 degree F)
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 10 onsa package frozen na tinadtad na spinach, lasaw
• 1 tasa na ricotta cheese
• 1 3.5 onsa package na hiniwa ng pepperoni, tinadtad
• 3 ounces manipis na hiniwang salami, tinadtad
• ⅓ tasa gadgad na Parmesan o Romano cheese
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang basil o 1 kutsarang pinatuyong basil, durog
• ¼ kutsarita na pulbos ng bawang
• ¼ kutsarita paminta
• 2 kutsarang gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang 1-1 / 4 tasa ng harina, lebadura, at asin. Magdagdag ng 1 tasa ng maligamgam na tubig at langis. Talunin gamit ang isang electric panghalo sa mababang bilis para sa 30 segundo, patuloy na pag-scrap ng mangkok. Talunin sa mataas na bilis para sa 3 minuto. Gamit ang isang kutsara, pukawin ang halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari. I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat na natitirang harina upang makagawa ng isang moderately higpit na kuwarta na makinis at nababanat (6 hanggang 8 minuto kabuuang). Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang lightly floured surface, igulong ang bawat kalahati ng masa sa isang 13-pulgadang bilog. Maglipat ng masa sa grey baking sheet. Itabi.

• Hakbang 3

  Para sa pagpuno, i-tap ang spinach na may mga tuwalya ng papel. Sa isang malaking halo ng mangkok na gumalaw magkasama spinach, ricotta cheese, pepperoni, salami, Parmesan o Romano cheese, basil, bawang pulbos, at paminta. Ikalat ang pagpuno sa kalahati ng bawat bilog ng kuwarta sa loob ng 1-pulgada ng gilid.

• Hakbang 4

  Moisten gilid ng kuwarta na may tubig. Tiklupin ang masa sa kalahati sa pagpuno. Itatak ang mga gilid sa pamamagitan ng pagpindot gamit ang mga linya ng isang tinidor. Mga gilid ng plauta, kung nais. Mga tuktok ng prick. Ang mga nangungunang brush ay may gatas.

• Hakbang 5

  Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa malutong browned ang crust. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 467 calories, (8 g puspos na taba, 41 mg kolesterol, 932 mg sodium, 46 g carbohydrates, 21 g protein.