Ang pinalamig na sopas ng kalabasa-kalabasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 1 14.5 onsa ay maaaring sabaw ng gulay
• Ang 1 14 onsa ay maaaring mai-unsweet ang magaan na niyog
• 1 15 onsa ay maaaring kalabasa
• 1 - 2 kutsara pula o berdeng curry paste
• ¾ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa luya
• 1 tasa na tinadtad o tinadtad na lutong manok
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• Mga dayap tulay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola magluto ng matamis na paminta, sibuyas, at bawang sa mainit na langis sa daluyan ng init tungkol sa 5 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa susunod na 6 na sangkap (sa pamamagitan ng luya ng lupa) hanggang sa makinis. Gumalaw sa manok. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Humina, walang takip, mga 10 minuto o hanggang sa pinainit, madalas na pagpapakilos. Bago pa lamang maghatid, pukawin ang cilantro. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 196 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 25 mg kolesterol, 795 mg sodium, 15 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 10 g protein.