Malutong na karne ng baka na may mga pinsan ng mansanas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na walang balahibo na baka na pangungut sa sirloin steak, gupitin ang 1 pulgada
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• Nonstick cooking spray
• 2 daluyan ng pula at / o berde na matamis na sili, binhi at pinutol sa manipis na sukat na laki ng kagat
• 1 medium sibuyas, coarsely tinadtad
• 1 kutsara ng curry powder
• 1 tasa ng tubig
• ¾ tasa ng apple juice o apple cider
• 2 kutsarang instant beef bouillon granules
• 1 tasa ng mabilis na pagluluto sa pinsan
• 1 medium tart green apple (tulad ng Granny Smith), cored at coarsely tinadtad
• ⅓ tasa ng tinadtad na mani

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa steak. Banayad na iwiwisik ang steak na may asin at itim na paminta.

• Hakbang 2

  Ilagay ang steak sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan hanggang sa ninanais na pag-iisa, pag-on nang isang beses sa oras ng pag-ihaw. Payagan ang 14 hanggang 18 minuto para sa daluyan-bihirang pag-ambil (145 degree F) o 18 hanggang 22 minuto para sa daluyan na pagkakaloob (160 degree F).

• Hakbang 3

  Samantala, amerikana isang unheated malaking nonstick skillet na may nonstick cooking spray. Painitin ang daluyan ng init. Magdagdag ng matamis na sili at sibuyas sa mainit na kasanayan; lutuin at pukawin ang 5 minuto. Magdagdag ng curry powder. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Idagdag ang tubig, juice ng mansanas, at mga butil ng bouillon. Dalhin sa kumukulo. Gumalaw sa pinsan at mansanas; tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng mga 5 minuto o hanggang sa ang likido ay hinihigop.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, mahimulmol na piniritong pinaghalong may tinidor. Manipis na slice steak sa buong butil. Ihatid ang mga steak na hiwa sa ibabaw ng pinsan na pinaghalong. Budburan ng mga mani. Gumagawa ng 6 na servings.

SA BROIL:

• Hakbang 1

  Ilagay ang steak sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil 3 hanggang 4 pulgada mula sa init hanggang sa ninanais na doneness, lumiliko isang beses sa kalahati ng oras ng broiling. Payagan ang 15 hanggang 17 minuto para sa daluyan-bihirang pag-unawa (145 degree F) o 20 hanggang 22 minuto para sa daluyan na pag-iisa (160 degree F).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 303 calories, (2 g puspos na taba, 36 mg kolesterol, 422 mg sodium, 36 g carbohydrates, 4 g hibla, 23 g protina.