Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Para sa shortbread, sa isang malaking paghahalo na mangkok ay natalo ang 1 tasa ng mantikilya at ang brown sugar hanggang sa magaan at malambot, mga 3 hanggang 5 minuto, pag-scrap ng mangkok. Idagdag ang itlog ng itlog at talunin sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin.
-
Sa isang daluyan na mangkok whisk magkasama ang harina, mais at asin. Magdagdag ng kalahati ng pinaghalong harina sa halo ng mantikilya at talunin sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin. Idagdag ang natitirang timpla ng harina at talunin hanggang magkasama. Gumalaw, kung kinakailangan, upang matiyak na hindi mga piraso ng harina ang mananatili sa ilalim ng mangkok.
-
Linya ang isang malaking sheet ng baking na may parchment paper. Magaan na parchment ng harina. Ilagay ang kuwarta sa pergamino at gamit ang isang lumiligid na pin, igulong ang kuwarta sa kapal ng 1/4-pulgada. Takpan gamit ang plastic wrap at ginawin ng hindi bababa sa 1 oras.
-
Painitin ang hurno hanggang 300 ° F. Linya ng mga sheet ng cookie na may papel na sulatan; itabi.
-
Alisin ang masa mula sa ref. I-slide ang pergamino sa isang ibabaw ng trabaho. Alisin ang plastic wrap. Gumamit ng isang 3-pulgada hanggang 3 3/4-pulgada na pamutol ng hugis ng kalabasa upang putulin ang masa. Ilagay ang 1 pulgada bukod sa inihanda na mga sheet ng cookie. Gumamit ng isang paring kutsilyo, mga linya ng puntos sa mga cutout ng kalabasa. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang mga gilid at ilalim ng cookie ay gaanong browned lamang. Alisin at payagan na palamig sa cookie sheet ng 15 minuto bago alisin sa isang wire rack. Palamig nang lubusan.
-
Para sa pagpuno, sa isang maliit na kasirola pinagsama ang kalabasa, syrup, tubig, kanela, nutmeg, luya, asin, at cloves. Gumalaw sa medium heat hanggang sa lubusan na pagsamahin at nagsisimula na lang na bubble. Bawasan ang init at lutuin, madalas na pagpapakilos, para sa 5 minuto. Ang pinaghalong ay magiging makapal. Alisin at ilipat sa isang maliit na mangkok. Chill hanggang cooled.
-
Sa isang malaking halo ng mangkok na matalo ang cream cheese sa loob ng 1 minuto o hanggang sa makinis. Magdagdag ng 2 kutsarang mantikilya at talunin hanggang magkasama. Magdagdag ng pinalamig na pinaghalong kalabasa. Talunin hanggang pinagsama at makinis. Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng pulbos na asukal at matalo hanggang pinagsama. Magdagdag ng natitirang asukal sa pulbos at talunin hanggang makinis at makapal. Ilipat sa isang maliit na mangkok, takpan, at malinis.
-
Para sa tsokolate dip, sa isang maliit na kasirola init tsokolate at langis sa mababang init hanggang sa matunaw at makinis.
-
Upang magtipon, isawsaw ang bawat cookie cookie, stem side down, sa tsokolate upang mag-coat ng 1/3 ng mga nangungunang. Payagan ang labis na pagtulo. Ilagay sa papel ng parchment at payagan na tumayo hanggang itakda. Chill na itakda, kung kinakailangan. Ikalat ang tungkol sa 2 kutsara na pinupuno sa patag na bahagi ng kalahati ng mga cookies. Itaas ang bawat isa na may natitirang cookie, flat side down. Chill para sa 1 oras hanggang sa ang pagpuno ay nakatakda bago maghatid.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 510 calories, (18 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 72 mg kolesterol, 147 mg sodium, 62 g carbohydrates, 3 g fiber, 39 g sugar, 5 g protein.
