Creamy coconut-dayap na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds na binili inihaw na manok
• 2 tasa ng tubig
• Ang 1 14 onsa ay maaaring mai-unsweet ang niyog
• 1 ½ tasa ng manipis na bias-sliced ​​na karot (3 medium)
• ¼ tasa ng katas ng dayap
• 1 kutsara ng toyo
• 2 kutsarang Thai panimpla
• ¼ kutsarang asin
• Thai seasoning (opsyonal)
• Mga sariwang cilantro sprigs (opsyonal)
• Mga mani (opsyonal)
• Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Alisin at itapon ang balat at buto mula sa manok. Gamit ang dalawang tinidor, hilahin ang manok sa mga pag-ikot. Sa isang malaking kasirola pinagsama ang tinadtad na manok, ang tubig, gatas ng niyog, karot, juice ng dayap, toyo, 2 kutsarang Thai panimpla, at asin.

• Hakbang 2

  Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 8 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga karot.

• Hakbang 3

  Kung ninanais, itaas ang bawat paghahatid ng karagdagang mga panimpla ng Thai, cilantro, at mga mani at maglingkod na may mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 487 calories, (24 g puspos na taba, 125 mg kolesterol, 1437 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g sugar, 29 g protein.