Cream ng inihaw na sopas na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 malaking bombilya ng fennel (1-1 / 2 hanggang 2 pounds)
• 1 malaking puting sibuyas, coarsely tinadtad (1 tasa)
• 2 kutsarang langis ng oliba
• ½ kutsarita magaspang na asin
• 1 malaking russet patatas, peeled at gupitin sa 1/2-inch cubes
• 4 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• 1 tasa na walang taba na wala sa kalahati at kalahati o evaporated fat-free milk
• ¾ kutsarang lupa kumin
• 2 kutsara ng kahel na suha
• Ground puting paminta
• 1 kutsara ng buto ng haras
• Nakakain bulaklak (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 degrees F. Umatras sa mga matigas na tangkay at sa ilalim na tangkay mula sa fennel bombilya; taglay ang mga malalaking tuktok. Gupitin ang bombilya at malambot na mga tangkay sa 1/2-pulgada na makapal na hiwa.

• Hakbang 2

  Ayusin ang haras at sibuyas sa isang 13x9x2-pulgada na baking pan. Magmamadali gamit ang langis ng oliba at iwisik ang asin. Inihaw sa preheated oven sa loob ng 25 minuto o hanggang sa malambot lamang ang mga gulay ngunit hindi kayumanggi.

• Hakbang 3

  Ilipat ang inihaw na haras at sibuyas sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng patatas at sabaw; dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, 10 minuto o hanggang malambot ang patatas. Malamig nang kaunti.

• Hakbang 4

  Ilagay ang isang-katlo ng halo ng haras sa isang lalagyan ng blender o mangkok ng processor ng pagkain. Timpla o proseso hanggang sa makinis. Ulitin ang natitirang halo ng haras. Ibalik ang lahat ng pinaghalong sa kasirola. Gumalaw sa kalahating-kalahating o evaporated na gatas, kumin, at juice ng suha. Init. Season upang tikman na may puting paminta.

• Hakbang 5

  Samantala, ilagay ang mga buto ng haras sa isang maliit na kawali sa medium-high heat at toast mga 3 minuto o hanggang sa gaanong browned at mabango, madalas na pagpapakilos.

• Hakbang 6

  Upang maglingkod, magdamit ng sopas sa mga indibidwal na mangkok. Itaas ang bawat paghahatid ng isang piraso ng tuktok na haras, at iwiwisik ng mga toasted beans beans. Palamutihan ng nakakain na mga bulaklak, kung nais. Gumagawa ng 8 (1-tasa) na mga servings.

Mga tip

Maghanda ng sopas; cool na bahagya. Takpan at ginawin hanggang sa 2 araw. Magpainit sa mababang init upang maglingkod.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 77 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 479 mg sodium, 12 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g protein.