Cream ng kalabasa na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsarang mantikilya
• 1 malaking sibuyas, pinong tinadtad (1 tasa)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ⅛ - 0.25 kutsarita durog pulang paminta
• 2 14 na onsa ay maaaring sabaw ng manok
• ½ tasa ng walang sawang orzo o ligaw na bigas
• 1 ½ tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o gatas
• 1 kutsara all-purpose na harina
• 1 15 onsa ay maaaring kalabasa
• May basag na itim na paminta (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola matunaw ang mantikilya sa medium-high heat. Magdagdag ng sibuyas at bawang; lutuin ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa durog na pulang paminta; lutuin ng 1 minuto. Magdagdag ng sabaw; dalhin sa kumukulo. Gumalaw sa orzo o bigas. Bawasan ang init at kumulo, sakop, mga 10 minuto para sa orzo o 40 minuto para sa ligaw na bigas o hanggang sa malambot ang orzo o bigas.

• Hakbang 2

  Sa isang garapon ng tuktok na garapon pagsamahin ang kalahating-kalahating at harina. Takip; iling na rin upang pagsamahin. Gumalaw sa orzo halo; lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly. Gumalaw sa kalabasa; init sa pamamagitan ng. Paglipat sa isang insulated container. Pagwiwisik ang bawat paghahatid na may basag na itim na paminta. Gumagawa ng 6 hanggang 8 na mga side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 234 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 40 mg kolesterol, 614 mg sodium, 23 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 6 g protein.