Cronberry-puting scone na tsokolate | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsarang butil na asukal
• 1 kutsara sa baking powder
• ½ kutsarang asin
• ⅓ tasa ng mantikilya
• 2 itlog, gaanong binugbog
• ¾ tasa ng whipping cream
• ¼ tasa tinadtad pinatuyong mga cranberry
• ¼ tasa ng pinong tinadtad na puting tsokolate (na may cocoa butter) o pinaliit na mga piraso ng semisweet na tsokolate
• ½ kutsarita makinis na tinadtad na orange alisan ng balat (opsyonal)
• Whipping cream o gatas
• 1 recipe ng Orange Drizzle

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang harina, butil na asukal, baking powder, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya sa pamamagitan ng paulit-ulit na pagtulak sa pamamagitan ng mantikilya hanggang sa halo ay kahawig ng magaspang na mumo (paikutin ang pastry blender at mangkok upang gupitin nang pantay). Gamitin ang likod ng isang kutsara upang makagawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga itlog, ang 3/4 tasa cream, ang mga cranberry, tinadtad na puting tsokolate, at, kung ninanais, orange na alisan ng balat. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gamit ang isang tinidor, pukawin hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 3

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead kuwarta sa pamamagitan ng natitiklop at malumanay na pagpindot ng 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa magkasama ang kuwarta (upang matiyak ang malambot na scone, maging maingat na huwag masahin ng sobra). Hatiin ang masa sa kalahati. Pat o gaanong igulong ang bawat kalahati sa isang 6-pulgadang bilog. Gupitin ang bawat bilog sa anim na mga wedge.

• Hakbang 4

  Maglagay ng mga wedge ng 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na baking sheet. Brush wedges na may karagdagang whipping cream. Maghurno ng 12 hanggang 14 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Palamig nang bahagya sa baking sheet. Pagmamaneho kasama ang Orange Drizzle. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Gumawa ng Direksyon sa Sulong:

Maghanda ayon sa itinuro, maliban na huwag mag-drill kasama ang Orange Drizzle. Ilagay ang cooled scones sa isang plastic freezer bag. Selyo, tatak, at i-freeze ng hanggang sa 2 buwan. Upang maglingkod, matunaw sa temperatura ng silid. Kung ninanais, painitin ang oven sa 350 ° F. Ilagay ang mga scone sa isang baking sheet; init sa loob ng 8 hanggang 10 minuto. Pagmamaneho kasama ang Orange Drizzle.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 288 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 69 mg kolesterol, 286 mg sodium, 37 g carbohydrates, 1 g fiber, 16 g sugar, 4 g protein.

---

Orange Drizzle

Mga sangkap

• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• 1 - 2 kutsara ng orange juice
• ¼ kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang pulbos na asukal, 1 kutsara ng orange juice, at banilya. Gumalaw sa karagdagang orange juice, 1 kutsarita nang sabay-sabay, upang maabot ang pagkakapare-pareho ng nakakapangit.