Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Para sa pagpupuno, sa isang maliit na kasirola magdala port lamang sa kumukulo. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa mga pasas, cranberry, aprikot, at apple pie spice. Takpan at hayaang tumayo ng 15 minuto. Ilipat ang halo sa isang processor ng pagkain. Takpan at iproseso ang 10 hanggang 15 segundo o hanggang sa mahigpit na lupa.
-
Samantala, preheat oven hanggang 425 ° F. Ang taba ng taba mula sa karne. Gumawa ng isang pahaba na putulin ang gitna ng bawat tenderloin, pagputol halos, ngunit hindi sa pamamagitan ng iba pang panig. Buksan ang pagkalat. Gamit ang isang mallet ng karne, i-flatten ang bawat tenderloin sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap hanggang sa bahagyang mas mababa sa 1/2 pulgada na makapal.
-
Ikalat ang pagpupuno sa mga bahagi ng karne sa loob ng 1/2 pulgada ng mga gilid. Simula mula sa isang mahabang panig, igulong ang bawat bahagi sa isang spiral. Ihiga sa 2-pulgada ang pagitan na may 100-porsyento-cotton na string ng kusina. Pagwiwisik ng mga rolyo na may asin at paminta. Ilagay ang mga rolyo sa isang rack sa isang mababaw na baking pan.
-
Inihaw, walang takip, 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa ang temperatura ng karne ay umabot sa 155 ° F. Takpan nang maluwag sa foil; hayaang tumayo ng 10 minuto bago maghiwa. (Ang temperatura ng karne ay tataas 5 ° F habang nakatayo ito.)
-
Alisin ang string. Gupitin ang mga rolyo sa mga hiwa ng 1/2-pulgada. Paglilingkod ng mainit-init. Kung ninanais, maglingkod sa mga rolyo na may mustasa.
Gumawa ng Direksyon sa Sulong:
Maghanda ayon sa itinuro, maliban na huwag maghiwa ng mga rolyo ng karne. I-wrap ang bawat roll sa plastic wrap at chill hanggang sa 48 oras. Gupitin sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa bago maghatid.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 80 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 21 mg kolesterol, 66 mg sodium, 10 g carbohydrates, 1 g fiber, 8 g sugar, 7 g protein.
